Als je naar je gewicht kijkt, kan uiteten moeilijk zijn. Maar je kunt altijd een salade bestellen, toch? Niet als het de Quesadilla-explosiesalade van Chili is. Het lijkt gezond genoeg, met gegrilde kip, tomaten en corn relish, maar deze salade is meer als twee maaltijden in één; een salade met kip en een quesadilla. Als u de voedingsinformatie voor deze salade weet, kunt u zich twee keer bedenken voordat u het bestelt.

Exploding met calorieën

De Quesadilla-explosiesalade is de salade met de hoogste calorie op het Chili's-menu, met 1.430 calorieën per portie. Als je 2.000 calorieën per dag eet, heb je bijna driekwart van je calorie-inname op één salade geblazen. Volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010 eten de meeste mensen in de Verenigde Staten al te veel calorieën, vandaar dat er een obesitas-epidemie is. Als u van deze salade van Chili houdt en uw calorieën bekijkt, overweeg dan om het met een vriend te delen of om later thuis te eten.

Geladen met ongezond vet

Misschien vindt u dit moeilijk te geloven, gezien het feit dat het een salade, maar 60 procent van de calorieën in de Quesadilla-explosiesalade is afkomstig van vet. Deze salade is niet alleen rijk aan vet, maar bevat ook veel verzadigde vetten. Een portie van de salade bevat 96 gram totaal vet en 28 gram verzadigd vet. De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen adviseren dat u uw inname van verzadigd vet beperkt tot minder dan 10 procent calorieën, of niet meer dan 22 gram per dag op een dieet met 2000 calorieën. Hoge innames van verzadigd vet verhogen het cholesterolgehalte in het bloed en het risico op hartaandoeningen.

Koolhydraten, vezels en eiwitten

De rest van de calorieën in de salade is afkomstig van het koolhydraat- en eiwitgehalte. Een portie van de Quesadilla Explosionsalade van Chili's bevat 88 gram koolhydraten en 63 gram eiwit. Volwassenen zouden 45 tot 65 procent van hun calorieën uit koolhydraten en 10 tot 35 procent van hun calorieën uit eiwit moeten halen. Als je een 2.000 calorieën dieet volgt, betekent dit dat je 225 tot 325 gram koolhydraten en 50 tot 175 gram eiwit per dag moet eten. De salade voldoet aan 27 tot 39 procent van uw behoeften aan koolhydraten en 36 tot 126 procent van uw eiwitbehoeften. Hoewel de Quesadilla-explosiesalade veel vet bevat, is het ook een goede bron van vezels, met 10 gram per portie. Vrouwen hebben 25 gram vezels per dag nodig, en mannen hebben 38 gram nodig.

Too Much Sodium

Chili's Quesadilla-explosiesalade heeft ook een hoog natriumgehalte, dat 2.960 milligram bevat in één portie - veel meer dan uw "recommended daily intake.", 3, [[Hoge innames van natrium kunnen de bloeddruk verhogen, wat ook het risico op hartaandoeningen kan verhogen. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen suggereren dat je je dagelijkse inname van natrium beperkt tot minder dan 2.300 milligram per dag. Als u al een hoge bloeddruk heeft, ouder bent dan 51 jaar of van Afro-Amerikaanse afkomst bent, moet u uw natriuminname beperken tot minder dan 1500 milligram per dag.