Hoewel het afwegen van uw voedselporties misschien een gedoe lijkt, kan het nuttig zijn, vooral als u probeert om gewicht te verliezen of uw bloedsuikerspiegel beter wilt beheersen. Eten en ingrediënten wegen is de meest nauwkeurige manier om te berekenen hoeveel je eet. Voor de beste resultaten, wil je de ingrediënten in alle recepten die je maakt ook wegen.

Portiecontrole voor gewichtsverlies

Om gewicht te verliezen, moet je minder calorieën eten dan je tijdens je maaltijd verbrandt dagelijkse activiteiten. Eén manier om dit te doen zonder al je favoriete voedsel op te geven, is door de portie te oefenen en te volgen wat je eet in een voedingsdagboek. Mensen onderschatten vaak hoeveel ze eten. Het wegen van voedselporties helpt dit probleem op te lossen en stelt u in staat om de meest nauwkeurige calorie- en voedingswaarde voor uw voedsel te krijgen, zodat u kunt bepalen of het in uw dagelijkse caloriebudget past. Door uw eten te wegen, kunt u ook bekend raken met hoe een portie van elk voedsel eruit ziet, waardoor het gemakkelijker wordt om uw portie te schatten wanneer u niet thuis bent en uw voedsel niet kunt wegen.

Voordelen voor bloedsuikercontrole

Als u diabetes heeft, kan het wegen van uw voedsel u helpen om hun koolhydraten beter te schatten. Dit is vooral belangrijk als u insuline gebruikt om uw diabetes onder controle te houden. U kunt de hoeveelheid koolhydraten in grammen in een bepaalde hoeveelheid voedsel, zoals 1 ounce, vermenigvuldigen met het werkelijke gewicht van uw portie om de hoeveelheid koolhydraten in uw portie te krijgen. Verwar het aantal grammen dat uw voedsel weegt niet met het aantal gram koolhydraten dat het bevat. Dit is bijvoorbeeld nauwkeuriger dan te raden dat je stuk fruit eerder middelmatig dan klein is en de gemiddelde koolhydraten gebruikt voor een middelgrote appel.

Betere bakresultaten

Weeg de ingrediënten die je gebruikt in recepten niet geeft u alleen een nauwkeuriger idee van de calorieën in het voltooide recept, maar het maakt het ook waarschijnlijker dat uw recept goed zal uitkomen, vooral tijdens het bakken. Daarom geven veel recepten nu hoeveelheden ingrediënten in gram of gram, of in plaats van in kopjes en eetlepels.

Overige opties voor gedeeltecontrole -

Als u niet thuis bent en niet in staat bent om weeg uw voedsel, u kunt nog steeds de juiste portiegrootte bepalen of schatten hoeveel u eet met behulp van andere portiecontrolemethoden. U kunt uw bord in vier delen splitsen en elk deel vullen met granen en eiwitrijk voedsel en de resterende helft met fruit en groenten voor een snelle en gemakkelijke manier om de juiste porties te bepalen. Je kunt ook de juiste portiegrootte schatten aan de hand van vergelijkingen, zoals een eetlepel die zo groot is als een marshmallow, een kop gekookte groenten ongeveer zo groot is als een gloeilamp en 3 ons vlees ongeveer even groot is als een pak kaarten.