De restaurantketen van Cracker Barrel staat bekend om zijn stevige ontbijtaanbiedingen, waaronder de Wild Maine Blueberry Pancakes. Hoewel pannenkoeken niet per se ongezond zijn, kan een restaurantmaaltijd snel een calorie-bom worden als je een grote stapel bestelt en toppings toevoegt. Bekijk wat u bovenop uw pannenkoeken zet, evenals uw portiegroottes, om ze gezonder te maken.

Basisinformatie

Eén eenvoudige Cracker Barrel-pannenkoek heeft 110 calorieën, 6 gram vet, 34 g koolhydraten en 6 g eiwit. Vermenigvuldig deze hoeveelheden met het aantal pannenkoeken in uw stapel om de geschatte calorie- en voedingsstofbedragen in uw ontbijt te bepalen.

Bosbessen

De toevoeging van bosbessen aan uw pannenkoeken verhoogt de calorie- en suikertellingen iets. Eén kopje bosbessen bevat ongeveer 80 calorieën en 19 g koolhydraten, waarvan 13 g suiker. Deze 'supervrucht' is echter ook rijk aan essentiële vitamines en voedingsstoffen, zoals calcium, magnesium, fosfor, kalium, vitamine C, folaat, bèta-caroteen /vitamine A, vitamine K en luteïne.

Boter en siroop

Natuurlijk laden veel mensen hun pannenkoeken met boter en esdoorn of vruchtensiroop; ze kunnen zelfs op die manier worden geserveerd. De bosbessensiroop geserveerd met Cracker Barrel's Wild Maine Blueberry Pancakes, kan bijvoorbeeld meer dan 225 calorieën en 50 g suiker per kopje bevatten. Voeg nog eens 36 calorieën en 4 g vet toe voor elk klodder boter die je aan je maaltijd toevoegt.

Tips

Je kunt nog een keer genieten van je pannenkoeken en ze gezond houden om op te starten. Vraag naar je siroop en boter aan de zijkant; je zou ook kunnen vragen dat de pannenkoeken worden overgoten met vers fruit in plaats van vruchtensiroop. Cracker Barrel biedt ook een boterachtige spread in plaats van boter voor cholesterolbewuste klanten, evenals suikervrije siroop en suikerarme smeersels als je naar je suikerinname kijkt.