Kruisbloemige groenten zijn een unieke groep groenten die specifieke fytonutriënten bevatten die een goede gezondheid bevorderen. De groep bestaat uit groenten zoals broccoli, bloemkool, kool, spruitjes, mosterdgroenten, paksoi, radijs en rucola, om er maar een paar te noemen. Kruisbloemige groenten zijn een van de beste soorten voedsel die je kunt eten als je vet probeert te verliezen.

Low Calorie

Kruisbloemige groenten bevatten weinig calorieën. Het verminderen van het aantal calorieën dat je eet, is cruciaal wanneer je probeert om vet te verliezen. Als u meer calorieën eet dan uw lichaam nodig heeft, zult u vet krijgen, ongeacht waar de calorieën vandaan komen. Eén kopje gehakte broccoli bevat bijvoorbeeld slechts 41 calorieën. Je kunt 10 kopjes gehakte broccoli eten en slechts 410 calorieën consumeren - minder dan 25 procent van je dagelijkse caloriebehoefte op basis van een dieet met 2000 calorieën.

High Fibre-voeding

Kruisbloemige groenten bevatten veel vezels. Dit is goed voor vetverlies omdat vezelrijke voedingsmiddelen u sneller vullen en u langer vol voelen. Ze verbeteren ook je spijsvertering en helpen bij het verwijderen van afvalstoffen uit je lichaam. Vezelrijke voedingsmiddelen hebben een lagere glycemische index, wat betekent dat ze geen spikes in uw bloedsuikerspiegel veroorzaken die leiden tot de afgifte van insuline - de chemische stof in uw lichaam die calorieën omzet in vet.

Hydration

Kruisbloemige groenten zijn meestal water, dus als je ze eet, voeg je meer water toe aan je dieet en hydrateer je jezelf. Volgens bodybuilder John Giljum zijn je spieren 73 procent water. Hoe meer gehydrateerd je bent, hoe meer je spieren wegen, wat je metabolisme verhoogt en je helpt meer calorieën te verbranden.

Oestrogeen

Volgens Ori Hofmekler, auteur van "The Warrior Diet," een onbalans in oestrogeen metabolisme kan ervoor zorgen dat je lichaam meer vet opslaat. Bovendien kan het ook leiden tot oestrogeengerelateerde ziekten, zoals borstkanker. Een onbalans in het oestrogeenmetabolisme wordt vaak geassocieerd met een dieet met weinig groenten. Kruisbloemige groenten bevatten een grote hoeveelheid diindolymethaan, een verbinding die de balans van uw oestrogeenmetabolieten kan herstellen.