Het Zone Dieet is gemaakt door Barry Sears, Ph.D., en wordt gekenmerkt door zijn hoge inname van dierlijke eiwitten en vet. Om vegetariërs de voordelen van het Streekdieet te laten genieten, heeft Dr. Sears de Sojadron gecreëerd, een vegetarische aanpassing van het Streekdieet, waardoor je dierlijke eiwitten kunt vervangen door plantaardige bronnen zoals soja en tofu. br>

Het Zone Dieet vond populariteit na de release van "Enter The Zone" uit 1995, een boek van Dr. Sears. Hoewel het Streekdieet op de markt werd gebracht vanwege de voordelen van gewichtsverlies, beoogde Dr. Sears ook te helpen bij de omkering van stille ontstekingen, een aandoening waarvan Dr. Sears denkt dat alle chronische aandoeningen het gevolg zijn. Stille ontsteking kan moeilijk te detecteren zijn omdat het pijnloos is, en volgens Dr. Sears kan geen medicatie het omkeren. Het Streekdieet keert het om, zegt Dr. Sears, bevorderend wellness door hormonen en de niveaus van de bloedglucose te regelen. Het Streekdieet helpt ook om je eetlust te onderdrukken, controleert lipiden in het bloed en stimuleert vetverlies.

Het organiseren van Voedingsgroepen

Elke maaltijd in het Streekdieet is georganiseerd in voedselblokken van koolhydraten, eiwitten en vetten die zijn verdeeld in Verhoudingen van 40-30-30 procent. Een artikel op The Zone Diet Recipes website benadrukte de vegetarische aanpassing van het Zone Dieet. Hoewel de verhoudingen van 40-30-30 procent nog steeds gelden voor het vegetarische dieetplan, wordt het vetgehalte van 30% vervangen door enkelvoudig onverzadigd vet en het 30% eiwitgedeelte met plantaardig eiwit. Hiermee kunt u dezelfde voordelen van het dieet ontvangen, minus dierlijke vetten en eiwitten.

Uitdagingen voor vegetariërs

Volgens Dr. Sears verhogen vegetarische diëten met veel koolhydraten de insulinespiegels, wat leidt tot vetopslag en ", 1] ,Bonen, een hoofdbestanddeel van veel vegetarische maaltijden, zijn rijk aan eiwitten, maar bevatten ook veel koolhydraten, wat de oorzaak kan zijn van gewichtstoename bij vegetariërs. Sommige vegetariërs waren het echter niet eens met de beoordeling van Dr. Sears en schreven gewichtstoename toe aan te veel eten. Het kan moeilijk zijn om geschikte groenten te selecteren voor het Zone Dieet die niet overmatig veel koolhydraten bevatten in uw voedselblokken. Dr. Sears raadt vegetariërs aan om bewustzijn te gebruiken bij het tellen van voedselblokken om overbelasting van koolhydraten te voorkomen. De North American Vegetarian Society maakt zich zorgen over een vegetarisch dieet op basis van de Zone, dat zegt dat het zou kunnen leiden tot voedingstekorten.

Soja-eiwit

Als u vegetariër bent, zijn soja en tofu bronnen van eiwitten en bieden smakelijke alternatieven voor vlees en koolhydraatrijke bonen. De Soy Connection-website benadrukte de voedingswaarde die wordt aangetroffen in soja-eiwitten, waarvan ze rapporteerden dat ze rijk waren aan vitamines en mineralen zoals kalium en foliumzuur. De Food and Drug Administration, of FDA, beweert dat het dagelijks eten van 25 gram soja kan helpen om je cholesterol te verlagen en het risico op hartaandoeningen te verminderen. De American Heart Association erkent sojavoedsel als arm aan verzadigde en transvetzuren, twee functies waarvan zij zeggen dat het de gezondheid van het hart ten goede komt.

Voordelen en nadelen

De website Diets in Review, bespreking van voor- en nadelen van Soy Zone, geeft pro's weer, inclusief het grote aantal verse groenten en de minimale hoeveelheid verwerkt en geraffineerd voedsel. Soja, zoals het artikel suggereerde, is veelzijdig en kan zich aanpassen aan verschillende recepten. De nadelen van het Sojadron-dieet zijn ook gebaseerd op de hoge concentratie soja. Soja is hyper-allergeen en het eten van grote hoeveelheden kan uw gezondheid negatief beïnvloeden, aldus het artikel. Het Linus Pauling Instituut besprak de effecten van soja in uw dieet, meldde dat het de schildklierfunctie kan beïnvloeden en de groei van kankertumoren kan veroorzaken bij vrouwen met een voorgeschiedenis van oestrogeengevoelige kanker.

, , ] ]