Diabetici kunnen hun omstandigheden regelen met een veganistisch dieet. Een veganistisch dieet bestaat uit plantaardig voedsel dat fruit, groenten, peulvruchten, noten, zaden en volle granen bevat. Dit dieet kan voordelen bieden ten opzichte van omnivore diëten voor diabetici, voornamelijk omdat het voedingsmiddelen bevat die enkelvoudig onverzadigde vetten en omega-3 vetzuren bevatten, die gezonde vetten zijn, en voedingsmiddelen die grote hoeveelheden verzadigd vet bevatten, uitsluiten, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen. . Raadpleeg uw arts voordat u met een dieet begint.

Ontbijt

Neem voor het ontbijt een glas sojamelk en eet een kom met perziken en pinda's. Sojaproducten, perziken en pinda's zijn laag glycemische voedingsmiddelen die suiker bevatten, die uw lichaam langzaam absorbeert, waardoor u uw bloedsuikerspiegel onder controle kunt houden. Sojamelk is een gezonde drank die alle negen essentiële aminozuren bevat voor een compleet eiwit, gezonde vetten om te helpen uw cholesterol te verlagen en uw risico op hartaandoeningen te verminderen, isoflavon, een antioxidant die uw risico op hartaandoeningen en calcium kan verlagen om uw risico op osteoporose.

Lunch

Een gezonde veganistische lunch met laag glycemisch gehalte kan bestaan ​​uit vier bonensalade met een mengsel van groenten. Bonen, zoals rode nieren, marine, zwart en garbanzo, bevatten oplosbare vezels, een onverteerbare stof die de opname van suiker kan vertragen en uw cholesterolgehalte kan verlagen. Een mix van groenten, zoals Romaine sla, wortel, komkommer, tomaat, ui, paprika, selderij en courgette, levert vitamines, mineralen en antioxidanten. Voeg een dressing op basis van olijfolie toe om enkelvoudig onverzadigde vetzuren te verkrijgen, een gezond vet dat het risico op hartaandoeningen kan verminderen.

Een gezond diner kan beginnen met een kom met erwtensoep. Erwtjes zijn een laag glycemisch voedsel. Voor je voorgerecht, heb je gegrilde tempeh geserveerd met gestoomde paksoi en gerst. Tempeh is een gefermenteerd sojavoedsel. Bok choy is een donkergroene bladgroente die behoort tot de voedingsmiddelen met de meeste nutriënten. Gerst is een volkoren die weinig glycemisch is.

Snacks

Snacks zijn een belangrijk onderdeel van een diabetisch dieet omdat ze u kunnen helpen uw bloedsuikerspiegel tussen maaltijden te regelen. Een gezonde veganistische snack voor diabetici is walnoten, een noot die u kan helpen om uw insulinegehalte bij nuchterheid te verlagen. Wanneer u het insulinegehalte bij vasten verlaagt, hebt u een betere controle over het beheer van uw diabetes. Walnoten bevatten ook omega-3-vetzuren. Het verhogen van uw inname van omega-3-vetzuren kan uw risico op hartaandoeningen verminderen.