Bij het plannen van maaltijden om type 2 diabetes te beheren, is het belangrijk om uw selectie te maken uit gezonde voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel stabiel houden en binnen een gezond bereik houden. Hoeveelheid is ook een belangrijke overweging, volgens de American Diabetes Association. De helft van je bord bij elke maaltijd moet worden gevuld met niet-zetmeelhoudende groenten, een kwart met volle granen of zetmeelrijke voedingsmiddelen, en het resterende kwart moet worden gevuld met eiwitten.

Ontbijt Verhoogt je

Om je vrije dag te krijgen om een ​​goede start te maken, pocheer twee eieren. Sauteer twee kopjes spinazie en champignons en volg het daarna met een klein stukje fruit. Voeg een klein bakje yoghurt toe als je een beetje extra wilt om je verzadigd te voelen - de American Diabetes Association beveelt aan om vetvrije of vetarme opties te kiezen. Als u uw ontbijt bij u moet nemen, of het op kantoor wilt bereiden, neem dan een paar hardgekookte eieren met een halve avocado om te serveren op een plak volkorenbrood.

Scrumptious Lunches

Voor de lunch, marineer een kipfilet in citroensap en tijm, gril het dan onder matig vuur. Grill je favoriete groenten op en serveer met een halve kop volkoren pasta. De USDA raadt aan om 8 gram gekookte vis per week te eten, dus de lunch is ook een gelegenheid om aan deze inname te voldoen. Probeer eens een zalmfilet te grillen en dan wat boerengroenten in knoflook en olijfolie te bakken. Serveer het met een low-GI koolhydraatbron zoals bulgur. Voedsel met een lage GI spoort uw bloedsuikerspiegel niet op en vormt een bevredigende toevoeging aan vele maaltijden.

Delicious Dinners

Het diner is misschien een stuk biefstuk, gekookt naar wens, met een grote portie salade greens, babytomaatjes en een kleine hoeveelheid fetakaas. Voeg een halve kop zoete aardappel of 1 kopje pompoen toe. Een andere optie is om een ​​aantal garnalen met blokjes paprika, uien en ananas te spiesen en ze vervolgens op de barbecue te grillen. Je kunt ze serveren met een derde kopje bruine rijst of een halve kop linzen.

Simple Snacks

Eet maaltijden die voldoende voldoen, zodat je niet tussendoor tussendoortje hoeft te eten . Als je echter echt een hobbel nodig hebt, raadt de American Diabetes Association aan om een ​​stuk fruit, wat noten of zaden, groentesticks met wat nootboter, een kleine portie zuivel, een handvol crackers of een klein portie volle granen te eten. .