Turkije pepperoni is, zoals de naam al aangeeft, pepperoni, een gekruide, gedroogde worst, gemaakt van kalkoen, in plaats van het gebruikelijke varkensvlees. Op de juiste manier gebruikt, kan kalkoenpeperoni een goede keuze zijn voor uw gezonde, vetarme levensstijl.

Tip

Turkije Pepperoni heeft 233 calorieën en 26,67 g eiwit per 100 gram portie volgens de voeding feiten verstrekt door de USDA Voedselsamenstellingsdatabase.

Typen en portiegroottes

De kalkoenpeperoni-lijst in de nationale voedingsdatabank van USDA verwijst naar gesneden kalkoenpepperoni. Serveergroottes variëren per fabrikant. Een merk geeft bijvoorbeeld 14 segmenten weer als portie, een ander geeft 16 segmenten weer en een ander een stokje. Lees labels en plan uw inname.

Nutriënten

Net als portiegroottes verschillen de voedingsfeiten per product. Een nationaal verkrijgbaar winkelmerk van kalkoenpepperoni bevat echter 73 calorieën, 4,46 gram vet, 1,10 gram verzadigd vet en 9,30 gram eiwit per portie van 30 gram of ongeveer 15 plakjes, volgens de USDA.

Voordelen

Turkije pepperoni heeft minder calorieën en minder vet dan worst op basis van varkensvlees. De varkensvleesversie van een nationaal verkrijgbaar winkelmerk heeft tweemaal zoveel calorieën, 8,5 gram meer vet en 3,5 gram verzadigd vet meer dan de kalkoenversie, volgens de USDA.

Eén nadeel van kalkoen pepperoni is het natriumgehalte. Het bovengenoemde winkelmerk bevat maar liefst 25 procent van de dagelijkse waarde voor natrium. Natrium kan je vatbaar maken voor hartaanvallen en beroertes, volgens de American Heart Association, dus beperk kalkoenpizza tot een af en toe traktatie. De AHA beveelt aan dagelijks minder dan 1500 milligram natrium te eten.

, , ] ]