Na een lange nacht niet eten, moet je lichaam letterlijk vasten met een gezond ontbijt. Je bloedsuikerspiegel is 's morgens laag, dus het heeft een maaltijd nodig om je spieren en brein te voeden, volgens' Harvard Health Publications '. Je moet de dag echter niet met enig oud voedsel beginnen - geregistreerde diëtiste Erica Giovinazzo vertelt "Gezondheid" dat het ideale ontbijt complexe koolhydraten en vezels combineert met eiwitten.

Complexe koolhydraatopties

Koolhydraten horen thuis een goed ontbijt, zegt Harvard, ondanks de slechte reputatie van de macronutriënten. Ze bieden je energie en matige bloedsuikerspiralen, zolang je de juiste variëteit kiest. Blijf bij complexe koolhydraten laag op de glycemische index; deze opties verteren langzamer en geven een gestage stroom energie af. Enkele van de gezondste opties voor koolhydraten zijn staal gesneden havermout, dat rijk is aan vezels, folaat en kalium, zegt "Gezondheid." De Academie voor Voeding en Diëtetiek beveelt ook aan om volle granen aan je dieet toe te voegen; gezonde opties voor het ontbijt zijn vezelrijk volkoren toast en ontbijtgranen.

Fiber-Rich Fruits

Fiber is een belangrijk onderdeel van een gezond ontbijt, maar de gemiddelde Amerikaan eet alleen tussen 12 en 18 van de aanbevolen hoeveelheid 25 tot 38 gram vezels per dag, zegt het Linus Pauling Institute. Voeg vezelrijk fruit aan uw ontbijt toe om uw consumptie te stimuleren; het heeft een positief effect op hart- en vaatziekten, diabetes type 2, bepaalde soorten kanker en gewichtsbeheersing, zegt LPI. Een gezond ontbijt optie is pruimen, die 7,7 gram vezels per kop hebben; voeg ze toe aan je volkoren ontbijtgranen of havermout. Frambozen, een ander gezond ontbijtvoer, bedek dat met 8 gram vezels per kopje. Deze bessen bevatten ook veel antioxidanten en vitamine C en K.

Rond het uit met eiwit

Voor het eiwitgedeelte van je ontbijt, vertelde Giovinazzo "Gezondheid" dat ze Griekse yoghurt aanbeveelt, omdat het hoog is in calcium en proteïne. Kies een vetvrije, eenvoudige variëteit om extra vet en toegevoegde suiker te vermijden en meng wat fruit voor smaak. Geef echter geen korting op een van de meest traditionele ontbijtproducten: eieren. Zolang je cholesterol onder controle is, zorgen eieren voor een eiwitrijk, vitamine D-rijk ontbijtproduct. Pindakaas kan ook een ophoping van proteïne opleveren - meng het in havermout of verspreid het boven op volkoren toast - samen met wat vezels en kalium. Hoewel pindakaas veel vet bevat, is het 80% onverzadigd, zegt Walter C. Willett, MD, in 'Harvard Health Publications'. Als u andere soorten noten prefereert, voegt u walnoten, amandelen of de door u gekozen noot toe aan uw ontbijtmaaltijd als toevoeging aan havermout of yoghurt. Hoogleraar voeding Penny M. Kris-Etherton vertelde 'The New York Times' dat noten rijk zijn aan eiwitten, vezels, cholesterolverlagende plantensterolen en micronutriënten zoals koper en magnesium.

Koffie drinken

Voor sommigen, koffie is een essentieel onderdeel van een gezond ontbijt, en het goede nieuws is dat het een gezonde optie is om je dag te beginnen. Joe Vinson, PhD, een koffiedeskundige aan de University of Scranton in Pennsylvania, vertelde 'Goed eten' dat het drinken van ongeveer twee tot vier 8-ounce kopjes koffie per dag wordt geassocieerd met gezondheidsvoordelen, waaronder een verminderd risico op dementie en de ziekte van Alzheimer . Koffie kan ook helpen bij diabetes type 2, vanwege de antioxidanten, cholorogene zuren en quiniden, die de gevoeligheid van cellen voor insuline verhogen.

, , ] ]