Volgens de dieetoverzichtssite Diet Choices beweren thermogenese gewichtsverliesprogramma's - beter bekend als thermogene diëten - dat je meer vet verbranden door je te richten op het eten van voedsel waarvan men denkt dat het je metabolisme verhoogt. Thermogene diëten beschrijven het voedsel dat moet worden gegeten om het metabolisme te versnellen en benadrukken het belang van regelmatige lichaamsbeweging. Hoewel dit type plan voor gewichtsverlies voordelen biedt, vrezen veel voedingsdeskundigen en gezondheidswerkers dat hun aanbevelingen niet nutritioneel verantwoord zijn of gemakkelijk kunnen worden beheerd voor gewichtsverlies op lange termijn.

Geschiedenis

Het concept van thermogeen gewichtsverlies begon met Het vroege boek van de Canadese schrijver Cathi Graham uit de vroege jaren 80, "The Fresh Start Thermogenic Diet." Graham ontwikkelde het dieet nadat haar door haar arts was verteld dat het 326 lbs was. haar obesitas brengt haar gezondheid ernstig in gevaar. Volgens de site van Elke Diet concentreerde Graham zich vooral op het eten van voornamelijk thermogene voedingsmiddelen en verloor bijna 190 lbs. in de eerste 18 maanden. De auteur claimt dit gewichtsverlies de komende jaren te behouden vanwege haar therapietrouw aan een thermogeen dieet.

Aspecten

Terwijl het consumeren van thermogene voeding centraal staat in het thermogene dieet, zijn er eigenlijk twee andere hoofdhuurders in dit plan van het gewichtsverlies: het beperken van koolhydraten en het kiezen van voedingsmiddelen met een lage glycemische index. Graham biedt twee dieetprogramma's die voldoen aan deze concepten, elk met een iets andere nadruk. Volgens Elk Dieet vermindert het eerste programma, het Carbo Cleanout Plan, de hoeveelheid koolhydraten die drastisch wordt geconsumeerd; het tweede programma, het glycemische plan, richt zich meer op volle granen en koolhydraten met extreem lage glycemische indexen.

Toegestaan ​​voedsel

Het thermogene voedsel dat in het thermogene dieet wordt benadrukt, omvat tonijn of zalm; specerijen zoals gember, kurkuma of kaneel; verse hete pepers zoals cayenne; kruiden zoals peterselie; knoflook; appelcider azijn; groene thee en selderij. De toegestane lage glycemische voedingsmiddelen zijn eieren, kaas, noten, zaden, magere eiwitten zoals kipfilet, groenten, fruit en volle granen zoals bruine rijst.

Voordelen

Thermogene voeding benadrukt onverwerkte voedingsmiddelen en moedigt sterk aan oefening. Volgens Diet Spotlight verschilt het van veel andere programma's voor gewichtsverlies doordat het geen snel gewichtsverlies belooft, maar eerder een geleidelijke verandering in het metabolisme van het lichaam.

Nadelen

Elke Diet meldt dat sommige voedingsdeskundigen bezorgd dat bepaalde soorten thermogene diëten, met name het Carbo Cleanout Plan dat Graham als optie aanbiedt, te restrictief zijn en te veel gezonde productcategorieën en hele granen uit het dieet snijden. Graham ontwikkelde het programma zonder voorafgaande training in gezondheidszorg of voeding en critici maken zich zorgen dat haar aanbevelingen geen rekening houden met de algemene gezondheidsbehoeften van verschillende personen.