De overvloed aan dieetproducten en advertenties voor gewichtsverlies zorgen ervoor dat gezond eten veel gecompliceerder lijkt dan het is. Door een paar basisrichtlijnen voor voeding te volgen en voedingsrijke voedingsmiddelen uit verschillende bronnen te eten, kunt u ervoor zorgen dat uw lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft om te functioneren terwijl u een gezond gewicht behoudt.

Belang van voeding

Je lichaam heeft meer dan 45 verschillende voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren, volgens het Universitair Medisch Centrum van Maryland. Het eten van een uitgebalanceerd dieet gevuld met voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen kan je lichaam voeden met de voedingsstoffen die het nodig heeft zonder overboord te gaan op calorieën. Aan de andere kant kan slechte voeding het risico op het ontwikkelen van verschillende aandoeningen, waaronder hartaandoeningen, hypertensie, bepaalde vormen van kanker, diabetes en obesitas, verhogen.

Caloriebehoeften voor Gewichtsbeheersing

Uw specifieke caloriebehoeften variëren op basis van uw leeftijd, gewicht, geslacht, genetica en activiteitenniveau. Zelfs als u voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen eet, kunt u toch aankomen als u te veel eet. Vind uw persoonlijke caloriebehoeften, pas dan uw dieet en oefeningsplan aan om gewicht te verliezen, te bereiken of te handhaven. Als u bijvoorbeeld te zwaar bent en 2,400 calorieën per dag nodig hebt om het gewicht te houden, kunt u ongeveer een pond per week verliezen door 200 calorieën te verbranden door oefening en uw voedselinname met 300 calorieën per dag te verminderen.

Voedingsgroepen

Om het scala aan voedingsstoffen te krijgen dat uw lichaam nodig heeft, eet u een breed scala aan gezonde keuzes uit elke belangrijke voedingsgroep. Eet veel volle granen, fruit en groenten in verschillende kleuren, magere eiwitten zoals gevogelte en vis, peulvruchten en magere zuivelproducten. Vermijd voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte, verzadigde vetten of verwerkte meelsoorten. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw moeten de meeste volwassenen streven naar twee tot drie porties zuivel, twee tot drie porties mager eiwit, drie tot vijf porties groenten, twee tot vier porties fruit en zes tot elf porties volle granen per stuk dag.

Portiegrootte

Volgens de richtlijnen voor de juiste portiegrootte kunt u uw calorie-inname onder controle houden. Een portie eiwit moet ongeveer 3 ons zijn, of de grootte van een pak speelkaarten. Een maaltje moet een halve kop zijn of zo groot als een hockeypuck. Een portie fruit of groenten van 1/2-cup is zo groot als een tennisbal en een portie vet van 1 theelepel is zo groot als een dobbelsteen. Als u thuis eet, leg dan slechts een portie van elk gerecht op uw bord en laat de rest in de keuken liggen. Vraag in een restaurant om een ​​doos met je maaltijd en pak meteen een passend gedeelte in.

Tips voor gezond eten

Bak, rooster of rooster vlees in plaats van pan- of frituren. Stoom verse of bevroren groenten licht om hun voedingsstoffen te behouden. Vervang gezonde vetten zoals olijfolie voor boter in recepten. Bij het bakken een deel of het volledige witte meel vervangen door volkoren meel, en gebruik appelmoes of bananenpuree in plaats van boter om vocht toe te voegen. In plaats van het eten van drie grote maaltijden per dag, eet je vijf tot zes kleinere maaltijden om de honger onder controle te houden en je metabolisme te stimuleren.