Vroege jagers-verzamelaars die tijdens het oude stenen tijdperk wilde planten verzamelden, hadden een gemiddelde levensverwachting die veel korter was dan die van vandaag. Terwijl de industriële en agrarische revolutie positieve veranderingen teweegbracht, beweren de voorstanders van het dieet van de jager-verzamelaars dat je lichaam is geoptimaliseerd om een ​​dieet te consumeren dat vergelijkbaar is met je voorouders uit het paleolithische tijdperk.

Voordelen van Paleo Eating

Loren Cordain, auteur van "The Paleo Diet," is een van de belangrijkste voorstanders van het eten van een jager-verzamelaarsstijl dieet. Cordain stelt voor dat het moderne dieet te hoog is in koolhydraten en voedsel bevat dat uw jagers-verzamelaarsvoorouders niet aten. Cordain schat dat jager-verzamelaars populaties het grootste deel van hun energie ontvingen van dierlijk voedsel en een lage koolhydraatconsumptie hadden, aangezien wilde planten van nature koolhydraatarm zijn. De boodschap is dat wanneer je een dieet volgt dat de voorouders van je jager-verzamelaars nabootst, je je risico op zogenaamde "ziektes van de beschaving" kunt verminderen.

High Protein, Low Carbs en High Fibre

Jager-verzamelaar diëten zoals het Paleo-dieet benadrukken het hele en biologische voedsel, hoge eiwit- en koolhydraatarme inname, evenals een hogere vezelinname. Cordain adviseert om 19 tot 35 procent van je calorieën uit magere eiwitten te halen en je koolhydraten te beperken tot 35 tot 45 procent van je totale calorieën. Cordain beveelt ook een matige tot hoge inname van vet aan, vooral onverzadigde vetten. Jager-verzamelaars diëten sluiten bepaalde voedingsmiddelen uit, zoals granen, peulvruchten, geraffineerde plantaardige oliën en zuivelproducten, die allemaal niet beschikbaar waren voor de agrarische inrichting.

Voordelen voor diabetici type 2

Onderzoekers in Zweden voerden een pilootstudie uit om de effecten van een jager-verzamelaar dieet en een diabetesdieet te vergelijken bij patiënten met type 2 diabetes. Deelnemers aten een Paleolithisch dieet dat bestond uit mager vlees, vis, fruit, groenten, wortelgroenten, eieren en noten gedurende drie maanden. In vergelijking met het gebruikelijke diabetische dieet resulteerde het dieet van de jager-verzamelaar in een grotere verbetering van cardiovasculaire risicofactoren en glykemische controle. De resultaten zijn gepubliceerd in het juli-nummer van het tijdschrift "Cardiovascular Diabetology." Of het nu bij u past

Of u nu een jagers-verzamelaarsdieet kiest, het is een persoonlijke beslissing. De meeste nadelige gezondheidseffecten in verband met het typische Amerikaanse dieet zijn het gevolg van overgewicht en tekort - of het nu teveel van het verkeerde type vet, zout of geraffineerde suiker is, gecombineerd met te weinig vezels, gezonde vetten - of een tekort aan andere vitale voedingsstoffen. Dit suggereert dat evenwicht de primaire component is van een gezond voedingspatroon. De diëten van Hunter-verzamelaars sluiten granen en peulvruchten uit, twee voedingsgroepen die voedingsvoordelen bieden. Een jager-verzamel dieet moedigt het eten van meer groenten en fruit aan en het verwijderen van verwerkt voedsel, wat gunstig is.