Taco Casa is een fastfoodketen met meer dan 35 restaurants in Texas. Taco Casa biedt betaalbare Tex-Mex-gerechten bereid met verse ingrediënten tegen een betaalbare prijs. Specialiteiten van het huis zijn taco's, nacho's en burrito's. Er zijn enkele gezondere opties op het menu, maar een paar items hebben een hele dag aan calorieën en twee dagen aan natrium en moeten worden vermeden.

Gezondste opties

De kleinste en eenvoudigste menu-opties zijn ", 1],De taco is misschien de beste keuze, met 260 calorieën, 14 g eiwit, 13 g koolhydraten, 17 g vet en 320 mg natrium. Hoewel de tostada minder calorieën en vet bevat, heeft deze meer dan tweemaal de hoeveelheid natrium - meer dan 700 mg. De American Heart Association beveelt niet meer dan 1.500 mg natrium per dag aan. Een goede vuistregel is een verhouding van 1: 1 calorieën tot natrium.

Taco Lite

Taco Casa biedt een lichtere optie, "Taco Lite", die tweemaal zo groot is en tweemaal zoveel calorieën bevat als een normale taco. Eigenlijk heeft het dubbel zoveel: natrium, vet, koolhydraten en eiwitten. Veel mensen die een menu lezen en 'lite' zien, denken dat dit betekent dat dit een gezonde keuze is. De gewone taco is echter nog steeds een voedzamer item.

Niet zo Super

De Super Taco, Super Burrito, Super Tostada en Super Nachos zijn qua voedingswaarde de slechtste items op het menu. De Super Nacho's hebben meer dan 2.000 calorieën en 313 g vet. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt niet meer dan 65 g vet per dag aan. Dit ene item heeft een hele dag aan calorieën en meer dan vijf dagen aan vet. Het heeft ook meer dan 5.300 mg natrium - meer natrium dan je zou moeten consumeren in drie dagen, alles in een enkele maaltijd.

Nachos

Het natriumgehalte van de meeste items in Taco Casa is te hoog, en nacho's zijn geen uitzondering. Met 2.600 mg natrium, 66 g vet en meer dan 1.000 calorieën voor een portie van 10 oz is het geen wonder dat CalorieLab zegt dat Texas de 13e dikste staat in de VS is en dat 29,5 procent van de volwassenen in Texas zwaarlijvig is.

Frijoles en Chili Burger

Als je niet in de stemming bent voor een taco, zijn twee andere opties de chili burger of frijoles. De chili burger heeft 250 calorieën, 14 g eiwit, 28 g koolhydraten en 9 g vet. Hoewel het meer natrium bevat dan de verhouding van 1: 1 suggereert, is het voor Taco Casa met 560 mg nog steeds een van de gezondere keuzes. Frijoles hebben 260 calorieën en 940 g natrium, wat te veel is, maar heeft slechts 2 g vet en is de optie met het laagste vetgehalte op het menu. Gezien het feit dat de ene salade die op het menu wordt aangeboden 97 g vet bevat, is de frijoles misschien geen slechte keuze.