Pan dulce, ook wel bekend als pan de huevo, is een soort zoete smaak uit Mexico en Midden-Amerika. Afgeleid van de Franse invloeden van de jaren 1800, pan dulce komt nu in vele varianten en wordt vaak geserveerd bij het ontbijt. Het brood is meestal licht gezoet en vaak bedekt met een decoratieve suikerlaag. Pan dulce is rijk aan calorieën, voornamelijk van koolhydraten en suiker.

Tip

Pan Dulce heeft 367 calorieën en 9.42 g eiwit per 100 gram portie volgens de voedingsfeiten van de USDA Food Compositie Database.

Componenten

Een middelgrote pan-dulce-rol zonder suiker-topping weegt ongeveer 2,6 oz. of 76 g. Koolhydraten vormen ongeveer 42 g van die maat, waarvan iets meer dan 13 g suiker is. Eiwitten dragen iets meer dan 5 g en vetten iets minder dan 5 g per portie. Ongeveer 23 g van de rol is water en voedingsvezels vormen 1,2 g. Met de topping van suiker weegt de gewaagde rol van dezelfde grootte 93 g met 52 g koolhydraten en bijna 21 g suiker.

Calorieën

Eén middelgrote pan zonder de topping van suiker bevat een totaal van 235 calorieën, waarvan 170 calorieën, alleen al uit koolhydraten. Nog eens 40 calorieën worden geleverd door vetten, terwijl eiwitten ongeveer 25 calorieën per portie bieden. Iets minder dan 12 procent van een typisch 2000-calorieën dieet kan worden geleverd door een portie van een pan dulce roll. Als u de met suiker bedekte pan-dulce-rol prefereert, voegt u 62 calorieën toe.

Vitaminen

Verschillende essentiële vitamines zijn beschikbaar in een middelgrote pan-roll. De hoogste hoeveelheden omvatten thiamine bij 0,3 mg of 25 procent van de aanbevolen dagelijkse inname en folaat bij 96 mcg of 24 procent van de RDI. Minder significante hoeveelheden vitamines omvatten riboflavine, niacine en vitamines A, B6, B-12 en D.

Mineralen

Eén middelgrote pan-dulce-rol levert ook bepaalde mineralen in het dieet, zoals selenium op 16 mcg of 29 procent van de RDI, ijzer op 2 mg of 20 procent en fosfor op 62 mg of bijna 9 procent. Andere kleinere hoeveelheden mineralen zijn calcium, magnesium, zink en kalium.

Health Benefit

Harvard School of Public Health stelt dat een voldoende hoeveelheid koolhydraten in de voeding essentieel is om de benodigde energie voor een gezond metabolisme te leveren, juiste orgaanfunctie en aanhoudende fysieke activiteit. Met mate gegeten, zijn pannenkoeken een voedzame bron van koolhydraten in het dieet , , ] ]