Het paleontologiedieet, beter bekend als het paleodieet, is gemodelleerd naar het paleolithische tijdperk, toen onze voorouders jagen en verzamelen gebruikten als enige manier om voedsel te verkrijgen. De basistheorie achter het paleodieet is dat als je voorouders het niet aten, je dat ook niet zou moeten doen.

Voedingsmiddelen om te vermijden

Het paleodieet schuwt granen, zoals tarwe, gerst, haver, rogge , maïs, gierst en rijst, en alle voedingsmiddelen gemaakt met deze granen. Zuivelproducten zoals boter, melk, kaas, yoghurt en ijs zijn ook uitgesloten van het dieet. Je mag geen zetmeelrijke groenten consumeren, zoals witte aardappelen, zoete aardappelen, knollen en wortels. Vet vlees, snoep, vruchtendranken, verwerkte voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die overtollig zout bevatten, zoals bacon, vleeswaren en commerciële specerijen, zijn ook niet toegestaan op het paleodieet.

Voedingsmiddelen om te eten

De basis van het paleodieet bestaat uit groenten, fruit en verschillende magere vleessoorten, zoals kip, kalkoen, mager rundvlees, varkenslende en elke vis. U kunt eieren consumeren op het paleodieet, maar de inname moet worden beperkt tot 6 per week. Bij het kopen van eieren, moet u kiezen voor de rassen die zijn verrijkt met omega-3 vetzuren. Noten en zaden zijn ook toegestaan tijdens het volgen van het paleodieet.

Overwegingen

Hoewel uw paleolithische voorouders geen toegang hebben tot light frisdrank, koffie, thee en alcoholische dranken, zijn deze dranken met mate toegestaan tijdens het volgen van de paleo dieet. Je kunt ook wat oliën consumeren, zoals olijfolie, lijnzaad, walnoot, avocado en canola. De inname moet echter worden beperkt tot minder dan 4 el. per dag, vooral als gewichtsverlies uw doel is.

Kritieken

Hoewel veel mensen pleiten voor het paleodieet, schuwen sommige gezondheidswerkers het. Elke voedselgroep biedt verschillende soorten voedingsstoffen, dus het vermijden van een hele voedingsgroep elimineert belangrijke vitaminen en mineralen. Soms is het niet het voedsel zelf, maar de gekozen variëteit die een verschil maakt. Veel mensen kiezen bijvoorbeeld voor verfijnde granen, zoals witte pasta, witte rijst en witte broden, die in veel belangrijke voedingsstoffen ontbreken. Vervanging van deze granen door gezondere opties, zoals volkoren pasta, bruine rijst en volkoren brood, verhoogt de voedingswaarde van uw dieet. Daarnaast zijn granen bedoeld als aanvulling op een maaltijd, niet als basis daarvan. In plaats van je bord met pasta en saus te vullen, blijf je plakken aan de portie van een halve kop pasta en vul je de helft van je bord met voedingsrijke groenten. Het verwijderen van zuivelproducten, die calcium en vitamine D bevatten, en vezelrijk voedsel, zoals bonen, wordt ook beschouwd als schadelijk voor uw gezondheid, in plaats van heilzaam.

, , ] ]