De zoektocht naar een 'superfood', een voedingsmiddel dat de benodigde voedingsstoffen of de hoogste gezondheidsvoordelen biedt, is een continu streven. Odwalla, een dochteronderneming van Coca-Cola, heeft een eigen versie, het is Superfood Fruit Smoothie met plantensterolen. Het 25-jarige bedrijf promoot drie kernprincipes voor zijn activiteiten; maak veel sap, doe goede dingen voor de gemeenschap en bouw met hart en ziel. Het heeft een specifiek proces voor het maken en leveren van sap-smoothies.

Process

Odwalla claimt de meest verse vruchten te gebruiken die ze kunnen vinden. Het geeft zelfs toe dat je in de loop van het jaar een lichte smaakverandering zult merken wanneer de verschillende variëteiten rijpen. Het fruit wordt gewassen en ontsmet voordat het de productie-installatie bereikt, waar het een ander reinigingsproces ondergaat. Flits Pasteurisatie, waarbij het sap snel wordt verwarmd, wordt gebruikt om smaak en voedingswaarde te behouden. Het sap ondergaat vervolgens een proeverij in vijf stadia. De drankjes worden na het bottelen in een koude opslagruimte verplaatst en op een aangewezen temperatuur gehouden terwijl ze snel door het leveringsproces gaan.

Geclaimde voordelen

Odwalla heeft de benaming "hartgezondheid" op het etiket . Op het etiket op de achterkant staat de volgende disclaimer: "Plant Sterols & Heart Disease: voedingsmiddelen die 0.4 gram bevatten per portie van plantensterolen, twee keer per dag bij de maaltijd geconsumeerd voor een dagelijkse totale inname van ten minste 0.8g, als onderdeel van een dieet met weinig verzadigd vet en cholesterol, kan het risico op hartaandoeningen verminderen Een portie Odwalla Heart Health bevat 0,4 g plantensterolen Eén fles Odwalla Heart Health bevat 0,8 g plantensterolen. "

Smoothie Ingredients

De fles vermeldt ingrediënten als appelsap, perzikpuree, bananenpuree, aardbeipuree, boysenberry puree, pruimenpuree, minder dan 2 procent water, verdrag druivensap, ananassap, kaliumfosfaat, plantensterolen, groenten en bessen extracten en citruspulp. Terwijl alle suikers van fruit zijn, bevat de twee opdienfles 52 g. Plantensterolen, extracten van bepaalde planten, worden verondersteld om cholesterol te verminderen dat niet afdoende is bepaald.

Waar kunt u het krijgen?

Odwalla Original Superfood Juice is verkrijgbaar in Walmart. De prijs kan per locatie verschillen.

Nadelen

Naast het hoge suikergehalte zijn er klachten over de stroperige aard van de drank. Het is beschreven als dik en kleverig. Het label geeft geen lijst van de vezelinhoud, die is verplicht gesteld door de FDA. Vezel is een bijkomend voordeel voor het consumeren van echt fruit in tegenstelling tot puree of sappen. De productnaam is zo geformuleerd dat je weet dat je de 'fontein van de jeugd' hebt gevonden, maar de voordelen voor de gezondheid komen niet overeen met de claim.