Cholesterol is een soort vet dat in voedingsmiddelen wordt aangetroffen. Low-density lipoprotein (LDL) is het "slechte" cholesterol dat zich kan opbouwen in de bloedvaten en kan leiden tot hartaandoeningen en andere ziektes.High-density lipoproteïne (HDL) -cholesterol is gunstig, omdat het kan helpen bij het verwijderen van schadelijke vetten uit de bloedbaan. Volgens de Mayo Clinic zijn noten een smakelijke en gezonde snack rijk aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, die het LDL-cholesterol kunnen verlagen en het HDL-cholesterol kunnen verhogen De Mayo Clinic beveelt aan om een ​​handvol noten drie tot vier keer per week te eten. Walnoten

Walnoten zijn niet alleen een bron van hoog enkelvoudig onverzadigd vet, ze zijn ook een rijke bron van antioxidanten en omega-3-vetzuren, 'The World's Healthiest Foods'. Walnoten bevatten l-arginine, een aminozuur dat gekoppeld is aan hypertensie, omdat het ervoor zorgt dat de bloedcellen ontspannen en glad blijven. Omdat alle noten vet bevatten, kan teveel eten ervoor zorgen dat u zwaarder wordt. De Mayo Clinic adviseert om kaas of croutons te vervangen door walnoten als salade-topping. Fijngehakte walnoten kunnen ook meel of maïszetmeel vervangen als verdikkingsmiddel voor sauzen.

Cashewnoten

Cashewnoten bevatten aanzienlijk minder vet dan andere noten en een meerderheid van het vet is samengesteld uit enkelvoudig onverzadigde vetten. Cashewnoten zijn met name een rijke bron van oleïnezuur, hetzelfde vet dat wordt aangetroffen in olijfolie dat is gekoppeld aan een verminderde hartziekte en triglyceriden. Volgens de Harvard School of Public Health helpen onverzadigde vetten ontstekingen te verminderen en hartritmes stabiel te houden. Het hoge gehalte aan antioxidanten in cashewnoten helpt ook om je hart tegen ziekten te beschermen. Cashewnoten kunnen worden gemalen tot pasta voor een smakelijke spread en ze vullen ook groente en roerbakgerechten aan.

Amandelen

In tegenstelling tot walnoten en cashewnoten zijn amandelen eigenlijk het zaad van de plant, in plaats van de "Amandelen zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten zoals oliezuur en kunnen, samen met walnoten en olijfolie, een belangrijk onderdeel zijn van hart-gezonde voeding zoals het mediterrane dieet. Om je hart te beschermen en je gewicht laag te houden, raadt de Mayo Clinic aan om dierlijke vetten te vervangen door plantaardige vetten in noten en plantaardige oliën.

Pumpkin Seeds

De nootachtige smaak van pompoenpitten is smakelijk en voedzaam . Hoewel ze weinig calorieën bevatten, zijn ze een rijke bron van zink en mangaan - essentiële micronutriënten die moeilijk te verkrijgen zijn uit ander voedsel. Volgens 's werelds gezondste voedsel bevatten pompoenpitten fytosterolen, een samenstelling die lijkt op cholesterol en die kan helpen de LDL- en HDL-verhoudingen te verhogen door het LDL-cholesterol te verlagen. Pompoenzaden zijn ook een gezonde bron van vezels en zijn een smakelijke aanvulling op salades, pasta's en vleesgerechten.