Sap maken wordt gepromoot als een snelle manier om alle voedingsstoffen uit fruit en groenten te halen als je niet genoeg tijd hebt om grote hoeveelheden producten te eten. Afhankelijk van uw koolhydraatbeperking, voedingsdoelstellingen en saprecepten, kan het persen van koolhydraten verenigbaar zijn met een koolhydraatarm dieet. Diëten met een zeer laag koolhydraatgehalte laten niet veel ruimte over voor sap, maar u kunt een deel van de toewijzing van koolhydraten aan groentesap besteden als u een gematigd koolhydraatbeperkt plan hebt. Sap dat meestal met fruit wordt gemaakt, moet worden vermeden wanneer u uw koolhydraatconsumptie bekijkt. het laat je een recht shot van koolhydraten achter en geen vezels om de spijsvertering en opname van de suikers te vertragen.

Low-Carb Dieetbeperkingen

Low-carb diëten variëren in hun beperking van koolhydraten. Een matig koolhydraatarm dieet vraagt ​​van je om koolhydraten te beperken tot 100 tot 150 gram per dag. Om dit in perspectief te plaatsen, kan uw dagelijkse voeding voornamelijk bestaan ​​uit eieren, vlees, vis en gevogelte met een kop bruine rijst, een kopje bosbessen en een kleine gepofte aardappel, evenals de sporen koolhydraten in niet-stoffige groenten, wat kaas en sauzen. Je hebt misschien een glas vers groentesap, of een mix van groenten en fruit, op zo'n plan.

Een extreem koolhydraatarm dieet beperkt je tot 50 gram of minder koolhydraten per dag. Je bent beperkt tot voornamelijk dierlijke eiwitten, gezonde vetten en waterige, vezelige groenten. Elk sap, hoe vers en voedzaam ook, zal waarschijnlijk je koolhydraatbeperking voor de dag doen overlopen.

Wat is de kwestie met sap?

Fruit is goed voor jou en minder koolhydraten dan gebakken zetmeel goederen, maar het bevat nog steeds een behoorlijk aantal koolhydraten per portie. De koolhydraten in fruit komen van het suiker- en vezelgehalte. Vezel is niet verteerbaar, dus u trekt het af van het totale koolhydraatgehalte van een voedingsmiddel als u gram op een koolhydraatarm dieet compenseert. Dat geeft u netto koolhydraten, de verteerbare koolhydraten die uw bloedsuikerspiegel beïnvloeden en die van belang zijn bij een koolhydraatbeperkt plan.

Wanneer u sap gebruikt, extraheert u deze vezel en laat u alleen de suiker en het water uit de producten achter. . Groentesappen zijn minder zorgelijk omdat ze aanzienlijk minder suiker bevatten dan fruit, maar fruit - evenals bieten- en wortelsap - kunnen te zwaar zijn voor suiker in een koolhydraatbeperkt dieet.

Carb Inhoud in Sap

Een 4-ounce glas vers sinaasappelsap bevat 12 gram netto koolhydraten. Andere vruchtensappen zijn vergelijkbaar hoog in netto koolhydraten. Je krijgt 14 gram netto-koolhydraten in 4 ons appelsap en 16 gram in 4 ons ananassap.

Gemengd fruit en groentesap bevatten meestal ongeveer 15 gram netto-koolhydraten per 4 gram. Als je vasthoudt aan een volledig groentesap, krijg je een lager koolhydraatgehalte. Een sap gemaakt met romaine, peterselie, gemberwortel, selderij en verse basilicum biedt slechts 5 gram netto-koolhydraten per 4 gram, bijvoorbeeld. Voeg een wortel, kleine Granny Smith-appel en biet toe aan de mix en verdubbel het netto aantal koolhydraten.

Overweeg hoe u uw koolhydraten besteedt

Hoe u uw koolhydraten uitgeeft, maakt een verschil op een koolhydraatarm dieet . Gezien het feit dat sappen snel naar beneden gaan en weinig doen om je honger te onderdrukken, is het misschien beter om je netto koolhydraten gram te besteden aan hele voedingsmiddelen. Bij hele producten krijg je bijvoorbeeld alle vezels, en het kauwen is meestal bevredigender. Een middelgrote, hele appel bevat ongeveer 10 gram netto-koolhydraten, in vergelijking met de 28 gram netto-koolhydraten in 1 kopje sap. Je krijgt ook veel meer vitamines, zoals A en C, in de hele vrucht.

Zelfs als je een gematigd koolhydraatbeperkt plan hebt, kunnen voedingsmiddelen zoals volle granen en zetmeelrijke groenten meer voedingsstoffen bieden dan een geconcentreerd glas sap met een gelijke hoeveelheid koolhydraten. Juicing te vaak kan een probleem zijn voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, waaronder nierziekte of diabetes.