De ziekte van Crohn is een chronische aandoening die een ontsteking van het spijsverteringskanaal veroorzaakt. Het kan voorkomen in elk deel van uw darmen van mond tot anus, maar wordt meestal aangetroffen in de dunne darm of dikke darm. Hoewel er geen specifiek dieet is voor de ziekte van Crohn, kunnen bepaalde soorten voedsel symptomen veroorzaken. Aandacht schenken aan wat u eet, kan uw symptomen verminderen en genezing bevorderen. Het belangrijkste is dat u een gezond dieet moet eten met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit elk van de voedselgroepen om ervoor te zorgen dat u aan uw voedingsbehoeften voldoet.

Calorieën

Uw eetlust kan afnemen en de diarree kan mogelijk voorkomen u van het op de juiste manier opnemen van voedingsstoffen, waardoor uw caloriebehoeften toenemen. Raadpleeg uw arts om te bepalen hoeveel calorieën u per dag moet eten. Uw dagelijkse caloriebehoefte kan oplopen tot 30 tot 35 calorieën per kilogram lichaamsgewicht, volgens de Washington State University.

Granen

Granen zorgen voor uw lichaam van energie en kunnen uw belangrijkste bron van calorieën zijn. Hoeveel u elke dag moet eten hangt af van uw dagelijkse caloriebehoefte, maar streef naar minstens zes porties per dag. Wanneer uw ziekte van Crohn onder controle is, moet u meer vezelrijke granen opnemen zoals volkoren brood, bruine rijst, volkoren pasta, havermout, volkoren granen en volkoren crackers. Kies voor een opflakkering voor meer geraffineerde meelgraanproducten zoals wit brood, witte pasta en geraffineerde meelgraanproducten. Houd een voedingsdagboek bij om uw inname en symptomen bij te houden. Mogelijk merkt u dat bepaalde voedingsmiddelen, zelfs in perioden dat uw ziekte onder controle is, buikpijn en diarree veroorzaken en de inname van deze voedingsmiddelen moet worden geëlimineerd.

Vruchten

Voeg ten minste 2 kopjes voedingsstoffen toe fruit per dag. Gezonde fruitkeuzes zijn appels, sinaasappels, druiven, bessen, meloen, gedroogd fruit, ingeblikt fruit en sap. Kies tijdens periodes van opflakkering meer laagfiber fruit zoals ingeblikt fruit, appelmoes, gekookt fruit zonder zaden of vellen en sap.

Groenten

Groenten zijn ook voedselrijke keuzes en bevatten grote hoeveelheden van vitamine A, vitamine C, kalium, folaat, magnesium en vezels. Streef naar 2 tot 2 1/2 kopjes groenten per dag. Gezonde keuzes omvatten groene bonen, spinazie, aubergine, tomaten, courgette, wortelen, zoete aardappelen en witte aardappelen. Het is mogelijk dat u gasvormende groenten zoals broccoli, kool, bloemkool, uien en paprika's moet vermijden. Gekookte groenten worden ook beter verdragen dan rauwe groenten.

Vlees en bonen

Vlees en bonen leveren eiwitten, ijzer en zink. Adequate innames van eiwitten helpen je om je spiermassa te behouden en groei en ontwikkeling te bevorderen. Uw eiwitbehoeften kunnen variëren en kunnen tijdens opflakkeringen worden verhoogd. Neem ten minste 5 oz op. van vlees of bonen per dag op uw dagelijkse maaltijdplan. Kies meer magere stukken vlees zoals gevogelte zonder vel, vis, magere varkenskarbonades en ossenhaas. Het eten van vetarm en gebakken vlees kan leiden tot diarree en malabsorptie. Peulvruchten kunnen het gas verhogen en de inname moet van dichtbij op de symptomen worden gecontroleerd.

Dairy Foods

Zuivel voorziet uw lichaam van calcium en vitamine D. Neem drie porties per dag om aan uw behoeften te voldoen. Keuzes zijn onder andere melk, yoghurt en kaas. U kunt moeilijkheden ondervinden bij het verteren van de suiker-lactose die wordt aangetroffen in zuivelproducten en het risico lopen op calciumgebrek en botziekte. Om aan uw calciumbehoeften te voldoen, kunt u proberen melkproducten met verlaagde lactose of melkalternatieven zoals sojamelk te proberen. Neem contact op met uw arts als u zich zorgen maakt over de hoeveelheid calcium en vitamine D die u krijgt. Yoghurt kan een goede calciumrijke voedselkeuze voor je zijn. De levende actieve culturen, ook bekend als probiotica, in yoghurt verteren de lactose gedeeltelijk waardoor uw tolerantie verbetert. Deze probiotica kunnen ook helpen de ontsteking in je darm te verminderen, volgens de Crohn's en Colitis Foundation of America.

Vet

Hoewel vet een goede bron van calorieën is, kunnen hoge hoeveelheden je diarree verhogen. Het bedrag dat u elke dag nodig heeft, is afhankelijk van uw tolerantieniveau. Het MyPyramid-ministerie van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw beveelt gezonde volwassenen aan ten minste vijf porties vet per dag te nemen. Keuzes en portiegroottes omvatten 1 theelepel. van boter, margarine, olie of mayonaise; 1 eetl. van slasaus; en 1 1/2 theelepel. "of nut butter.

", 3, [[ , , ] ]