Het standaard Amerikaanse dieet is sterk afhankelijk van suiker en witte bloem - bewerkte koolhydraten die gewichtstoename stimuleren bij veel mensen. Wanneer u voor het eerst begint aan een koolhydraatbeperkt plan om kilo's kwijt te raken, kan het extra gewicht moeiteloos afglijden. Maar op een gegeven moment kun je een plateau raken en moet je je regime opnieuw onderzoeken.

Fasen van Low-Carb Diëten

Een aantal van de populairste low-carb diëten, waaronder Atkins en South Beach , neem een ​​fasering benadering van een dieet. Je begint met het drastisch beperken van grammen koolhydraten, en begint ze langzaam weer toe te voegen naarmate je dichter bij je streefgewicht komt. De beginfase van elk van deze diëten, die ongeveer twee weken duurt, is de meest beperkende; het is ook het moment waarop je het snelst gewicht laat zakken. Die eerste verloren kilo's zijn watergewicht, maar dan verschuift je lichaam na ongeveer vier dagen in brandend vet voor brandstof.

In latere fasen van beide diëten, wanneer meer koolhydraten worden toegevoegd, lijken sommige mensen een plateau te raken in waarvan het nummer op de schaal gewoon niet beweegt. Voedingsdeskundige John Fitt adviseert om niet alleen op een schaal te vertrouwen om je voortgang te volgen; als u centimeters verliest, geeft een schaal mogelijk niet precies uw voortgang weer. Laat je lichaamsvet periodiek meten door een professional, of neem om de paar weken foto's van jezelf zonder kleding voor vergelijkingsdoeleinden. Je kunt ook beoordelen of je echt op een plateau zit door je kleding te passen - als ze losser zijn, boek je vooruitgang.

Mogelijke redenen voor een plateau

Als je bepalen of uw gewichtsverlies echt tot stilstand is gekomen, kunnen er verschillende redenen zijn. Het eerste succes bij afvallen kan u minder waakzaam maken als u op Fase 2 klikt, volgens de dieetwebsite van South Beach, en u kunt gewoon te veel eten. Mogelijk moet u uw voedselkeuzes en porties onderzoeken om te zien of u echt aan uw plan vasthoudt.

Specifiek voedsel kan ertoe leiden dat u terugvalt. Vooral noten en notenboter zijn gemakkelijk te veel te eten; je grijpt een handvol en dan nog eentje zonder te weten hoeveel je eet. Overdoen aan zuivelproducten - zoals melk en kaas - kan problematisch zijn voor koolhydraatarme voeding omdat ze de bloedsuikerspiegel snel verhogen, ook al zijn ze rijk aan eiwitten. Als je te veel kunstmatige, niet-calorische zoetstoffen gebruikt, kan je voortgang ook tot stilstand komen. Deze zoetstoffen kunnen ervoor zorgen dat je te veel eet en ontspoort.

De schappen in de supermarkt zijn gevuld met verwerkt "koolhydraatarm" voedsel, maar dit zijn niet de beste keuzes voor je koolhydraatarme dieet. Ze kunnen suikers en andere verborgen koolhydraten hebben die je voortgang belemmeren. Je gewichtsverlies kan ook afnemen als je niet voldoende beweegt, niet voldoende slaapt of als je leven vol zit met stress.

Benader een plateau

Breng wijzigingen aan je dieet en dagelijks regime aan zie wat je impasse kan veroorzaken. Als u in een latere fase van een koolhydraatbeperkt plan bent, zoals Atkins of South Beach, moet u mogelijk uw koolhydraatconsumptie inkorten. Atkins stelt voor om je dagelijkse koolhydraten met 5 tot 10 gram te snijden om te zien of dat lukt. Autoriteitsvoeding adviseert minder dan 50 gram koolhydraten per dag in te nemen om te bepalen of dat u over de bult voert.

Zorg ervoor dat u hele, voedzame voedingsmiddelen zoals vlees, gevogelte, vis en groenten eet en dat de meeste van uw koolhydraten afkomstig zijn van niet-stamperige groenten. Atkins stelt voor om naar je recente hogere koolhydratenkeuzes te kijken en deze een week lang te verwijderen om te zien of dat helpt.

Als je stress ervaart, technieken zoals yoga, diep ademhalen, naar muziek luisteren en je fysieke beweging verbeteren kan u helpen uw stressniveaus te beheersen of verminderen en u helpen beter te slapen. Zorg ervoor dat je oefenplan inclusief weerstandstraining bevat - met behulp van gewichten en machines om je spieren op te bouwen terwijl je vet verbrandt.

Medische overwegingen

Gewichtsverlies kan ook verborgen medische problemen aangeven. Als je geprobeerd hebt om je dieet en lichaamsbeweging aan te passen, maar nog steeds vastloopt, is het tijd om een ​​arts te raadplegen. Volgens Dr. Andreas Eenfeldt op DietDoctor.com kunnen medicijnen op recept u tegenhouden, of heeft u mogelijk een hormonale onbalans zoals hypothyreoïdie.