Afvallen en gezondere voedingskeuzes maken zijn twee van de belangrijkste behandelingswijzen die worden aanbevolen voor mensen met insulineresistentie, ook bekend als prediabetes. Het volgen van een koolhydraatarm dieet kan je met beide helpen. Maar voordat u begint, moet u uw arts en een diëtist raadplegen om het dieetplan te bespreken en gezondheids- en veiligheidsproblemen bespreken.

insulineresistentie en voedingspatroon

insuline is een hormoon dat verantwoordelijk is voor het transport van glucose uit uw bloedbaan in je cellen. De cellen kunnen de glucose dan gebruiken voor energie. Insulineresistentie betekent dat uw lichaam insuline aanmaakt, maar het hormoon kan zijn werk niet goed doen. Om dit te compenseren, produceert je lichaam meer insuline en krijg je uiteindelijk constant verhoogde bloedsuikers en uiteindelijk diabetes. Overgewicht en gebrek aan activiteit zijn de twee meest voorkomende oorzaken van insulineresistentie. Voedingsleer en -activiteit worden daarom aanbevolen als de primaire vormen van behandeling. Gezond eten en het gebruik van portiecontrole worden meestal aanbevolen om gewichtsverlies te bevorderen. Low-carb diëten kunnen echter bijzonder effectief zijn, omdat ze niet alleen het gewichtsverlies bevorderen, maar ook de insulineresistentie verbeteren, volgens een artikel uit 2007 in het American Journal of Clinical Nutrition.

Snijden van koolhydraten om insulineresistentie te bestrijden >

Hoewel er geen duidelijke richtlijnen zijn voor wat een koolhydraatarm dieet is, zijn de meeste deskundigen het erover eens dat het beperken van koolhydraten tot 50 tot 150 gram per dag wordt beschouwd als een koolhydraatbeperkt dieet en een beperking tot 20 tot 50 gram per dag is een zeer koolhydraatarm dieet. Veel koolhydraatarme dieetplannen beginnen met een zeer-koolhydraatarme beperking om ketose te induceren - het proces waarbij het lichaam vet gebruikt voor energie in plaats van glucose - wat een veelbetekenend teken is voor vetverbranding. Het zeer-koolhydraatarme plan lijkt het beste te werken voor mensen met insulineresistentie, volgens het artikel in 2007 American Journal of Clinical Nutrition. Het koolhydraatbeperkte plan is echter meestal alleen bedoeld voor de fase van snel gewichtsverlies van het dieet en is tijdelijk. Het duurt slechts twee weken tot twee maanden, afhankelijk van hoeveel gewicht een persoon nodig heeft om te verliezen. > Low-Carb Food Choices

Het vullen van uw dieet met voedingsmiddelen die van nature koolhydraten bevatten, helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en houdt daarom ook het insulinegehalte laag. Dus in plaats van rijst en pasta eet je voornamelijk eiwitrijk voedsel en groenten in de beginfase van het dieet. Kip, kalkoen, zeevruchten, rundvlees, varkensvlees en eieren zijn vrijwel koolhydraatvrij en vormen de basis van de meeste koolhydraatbeperkte plannen. Koolhydraatarme groenten, zoals spinazie, komkommers, andijvie, alfalfaspruiten, broccoli, boerenkool en komkommers, vullen de rest in, helpen bij het voldoen aan de voedingsbehoeften, terwijl het vezelgehalte helpt om tevreden te blijven. Boter, olijfolie, sojaolie en mayonaise zijn van nature koolhydraatarm of bevatten zeer weinig koolhydraten, en ze geven smaak aan uw maaltijden. Kaas, zoals cheddar, mozzarella en Swiss, zijn ook goede keuzes voor je koolhydraatarme dieet, met 1 tot 2 gram netto-koolhydraten per ounce. Minder beperkende plannen maken noten, sommige vruchten en bepaalde zuivelproducten ook mogelijk.

Koolhydraatarme plannen tellen "netto" koolhydraten, de koolhydraten die van invloed zijn op de bloedsuikerspiegel. Je kunt netto koolhydraten op deze manier berekenen: totaal aantal grammen koolminus vezel gram. Dus een voedsel met 5 gram totale koolhydraten en 2 gram vezels heeft 3 gram netto koolhydraten.

Mogelijke bijwerkingen van koolhydraatarme voeding

Hoewel een koolhydraatarm dieet je kan helpen gewicht te verliezen en het insulinegehalte te verbeteren, wilt u mogelijke bijwerkingen en veiligheidskwesties bespreken met uw arts. Als u medicijnen gebruikt voor bloedsuiker of bloeddrukbeheersing, moeten ze mogelijk worden verlaagd als u wat afvallen en een betere controle krijgen over uw bloedsuikerspiegel door veranderingen in de voeding. Alle noodzakelijke aanpassingen voor uw medicatie moeten door uw arts worden gedaan.

Het beperken van uw koolhydraten kan ook bijwerkingen veroorzaken. Een lagere koolhydraatinname kan bij sommige mensen leiden tot hoofdpijn, zwakte, huiduitslag, spierkrampen, diarree of constipatie, afhankelijk van de mate van beperking van de koolhydraten. Als u symptomen ervaart tijdens het volgen van een koolhydraatbeperkt dieet, bespreek dit dan met uw arts