Terwijl veel mensen werken aan het verminderen van hun calorie-inname om gewicht te verliezen, zoeken anderen naar gezond, calorierijk voedsel om hen te helpen bij het behouden of verkrijgen van gewicht. Ook wordt aangeraden dat lijners zich richten op de cardiovasculaire gezondheid en regelmatig kiezen voor onverzadigde vetten om zich in te dekken tegen cholesterolopbouw en hoge LDL-aantallen in hun totale cholesterolgehalte. Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte bevatten van nature veel calorieën, maar niet alle calorierijke voedingsmiddelen met veel vet zijn slecht voor je. Sommigen van hen behoren tot de gezondste voedingsmiddelen die je kunt eten.

Noten

Grote mondiale gezondheidsinstellingen zoals de Wereldgezondheidsorganisatie citeren sterk bewijsmateriaal over boomnoten en pinda's die belangrijke voordelen voor de gezondheid van het hart bieden. De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft geoordeeld dat 1,5 ounce noten per dag het risico op hartaandoeningen kan verminderen. De omega-3-vetzuren in noten zoals walnoten, amandelen en cashewnoten worden aangeprezen als gezond, eiwitrijk voedsel, hoewel ze over het algemeen rijk aan calorieën en vet zijn. Bijvoorbeeld, 1/4 kop walnoten levert 167 calorieën, met 147 van die calorieën afkomstig van vet.

Avocado's

Avocado's zijn romige, vezelrijke vruchten die op bomen groeien in tropische klimaten. Ze worden gewaardeerd om hun zachte, nootachtige smaak en hun gezondheidsvoordelen. Het combineren van avocado met voedsel zoals tomaten, rode chilipepers en romaine sla verbetert het vermogen van je lichaam om belangrijke in vet oplosbare voedingsstoffen zoals beta-caroteen en luteïne te absorberen. Volgens de Avocado Industry Council zijn er bijna 20 vitaminen, mineralen en fytonutriënten in een avocado om je lichaam te helpen bij de bestrijding van ziekten. Een kopje gesneden avocado heeft 235 totale calorieën, met 201 van die afkomstig zijn van vet.

Olijven

Olijven zijn kleine boomvruchten, vooral overvloedig aanwezig in voedingsmiddelen uit landen in het Middellandse Zeegebied. Een goede bron van ijzer, vitamine E en vitamine A, olijven maken een fijne vette snack en een gezonde topping voor pasta, pizza en visgerechten. Olijven bevatten veel oleïnezuur, een van de omegavetzuren die vaak wordt gekozen als onverzadigd vervangingsmiddel voor de dierlijke vetten in boter en eieren. Olijven bevatten ongeveer vijf calorieën per olij, of ongeveer 100 per kop, die ongeveer 20 olijven bevat. Er zijn 9,40 vet grammen en ongeveer 83 vet calorieën in een portie van 20 olijfolie, volgens de USDA National Nutrient Database.

Oliën

Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn te vinden in peulvruchten, noten, avocado's en olijven. Aangezien dit gezonde vetten voor uw dieet zijn, is het niet verrassend om te leren dat ze ook gezonde oliën voor uw dieet bieden, zoals beschreven in de Family Education-lijst met gezonde bakolie. Olijfolie kan op kamertemperatuur worden gebruikt om salades en pasta's te bereiden. Walnoot- en avocado-olie mengen goed met citroensap en azijn om gezonde marinades en dressings te worden. Sojaolie, het hoofdbestanddeel van plantaardige olie, is een uitstekende keuze voor het bereiden van voedsel zonder smaak toe te voegen. Een eetlepel extra vierge olijfolie bevat 126 calorieën, allemaal van vet.

Fatty Fish

Vetzuren zitten vol met omega-3 vetzuren die door de American Heart Association zijn gerapporteerd om je bloed te verlagen druk, cholesterol en het risico op hartaandoeningen. De beste keuzes zijn verse of bevroren zalm, tonijn in blik, haring, bot, makreel en zwaardvis. Een portie Atlantische zalm van 3 ounce bevat 155 calorieën en 7 gram vet, volgens de nationale voedingsdatabank van USDA.

, , ] ]