Pre-diabetes is een aandoening waarbij hoge glucosespiegels of bloedsuikerspiegels betrokken zijn die nog niet zijn geëscaleerd tot een punt dat op een diabetesdiagnose duidt. Volgens de American Diabetes Association zijn de meeste mensen die type II diabetes ontwikkelen eerst pre-diabetisch. Als u gediagnosticeerd bent met pre-diabetes of een hoog risico loopt op deze ziekte, wordt een gezonde voedingsgewoonte aangeraden.

Verfijnde zetmelen

Geraffineerde zetmelen zijn verwerkte, op koolhydraten gebaseerde voedingsmiddelen zoals verrijkt wit of tarwebrood, instant rijst en suikerachtige snoepjes, evenals bewerkte snacks zoals chips, koekjes en pretzels. Andrew Weil, M.D., een deskundige op het gebied van de natuurlijke gezondheid, stelt voor om deze voedingsmiddelen in uw dieet te verminderen als u diabetes of pre-diabetes heeft, omdat deze problemen met bloedsuiker kunnen veroorzaken en weinig voedingswaarde bieden. Vervang geraffineerde zetmelen door complexe of volkoren koolhydraten-equivalenten.

Verzadigde vetten

Verzadigde vetten komen voornamelijk voor in dierlijke producten en zijn geassocieerd met een verhoogd risico op hartaandoeningen en andere aandoeningen. Volgens Dr. Weil moeten verzadigde vetten worden vermeden als een middel om pre-diabetes te voorkomen of te behandelen. Vermijd voedingsmiddelen zoals vettig rood vlees, vleeswaren, volle melk, vetrijke kazen, diepvriesproducten, ijs en boter. Vervang deze voedingsmiddelen door gezonde vetbronnen zoals noten, olijfolie, avocado en lijnzaad, evenals gebakken, gegrild of gestoomd voedsel. Wanneer u voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten consumeert, houd dan uw portiegroottes bescheiden.

Transvetzuren -

Transvetzuren, of transvetten, ontstaan ​​wanneer waterstof wordt toegevoegd aan vloeibare plantaardige oliën om Tran-vetten verbeteren de smaak en behouden voedsel, maar volgens de American Heart Association verhogen ze ook het risico op hartziekten en type II-diabetes. Als u pre-diabetisch bent, vermijd dan margarine, bakvet en gehydrogeneerde plantaardige oliën. Voedingsmiddelen die gewoonlijk transvetten bevatten, omvatten commercieel bereide koekjes, taartbodem, pizza en andere snacks, evenals gefrituurd voedsel zoals donuts en frites. De American Heart Association beveelt aan dat niet meer dan 1 procent van uw dieet afkomstig is van transvetten, het equivalent van 2 g in een dieet met 2000 calorieën. Vervang boter en margarine door extra vierge olijf- of koolzaadolie en zoek natuurlijke voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volkoren snacks in plaats van gefrituurd of verwerkt voedsel.