In normale hoeveelheden is de gistachtige schimmel Candida albicans niets om je zorgen over te maken - het maakt deel uit van een gezond menselijk systeem. Wanneer de schimmel echter te veel vermenigvuldigt, kan dit bij sommige mensen problemen veroorzaken, zoals schimmelinfecties, huiduitslag en spruw. Het Candida-dieet is bedoeld om een ​​overgroei van Candida albicans te bestrijden door bepaalde voedingsmiddelen te elimineren die de schimmel zouden voeden. Hoewel het eetplan vooral gezond is, zijn er enkele potentiële risico's verbonden aan het elimineren van bepaalde voedingsmiddelen of voedselgroepen uit je dieet.

Candida Dieet Overzicht

Het Candida dieet is een eliminatiedieet dat tijdelijk snijden voorschrijft Bepaalde voedingsmiddelen die ervoor kunnen zorgen dat Candida albicans zich vermenigvuldigt om de overgroei van de schimmel te doden. Als u eenmaal in evenwicht bent en uw symptomen zijn verdwenen, kunt u bepaalde voedingsmiddelen weer één voor één toevoegen aan uw dieet om te zien of uw symptomen onder controle blijven of terugkeren. Als ze zich herhalen, raadt het dieet aan ze voor een bepaalde periode of voor altijd te elimineren.

Voedingsmiddelen die het dieet elimineert

Het Candida-dieet elimineert veel ongezond voedsel, inclusief alle soorten toegevoegde suikers; alcohol; verwerkt, gerookt en gezouten vlees; alle conserveermiddelen; geraffineerde granen zoals witte rijst, witte pasta en wit brood; kruiden zoals mayonaise en ketchup; en frisdranken en energiedrankjes. Het elimineert ook sommige voedingsmiddelen die gezond zijn en essentiële vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten bieden. Dit omvat alle vruchten, vers, gedroogd, ingevroren of ingeblikt; en glutineuze granen zoals tarwe, rogge, haver en gerst, waarvan alleen bewezen is dat ze ongezond zijn voor mensen met een intolerantie of allergie voor gluten. Ook off-limits zijn zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, wortels, zoete aardappelen en bieten; alle schelpdieren; alle vissen behalve wilde zalm en sardines; bijna alle zuivelproducten behalve ghee, een soort geklaarde boter, kefir en yoghurt met probiotica; champignons; cashewnoten, pinda's en pistachenoten; bonen en peulvruchten, en alle producten die daarmee zijn gemaakt, inclusief tofu. U kunt tijdens het dieet geen koffie of thee drinken.

Effecten van de voeding

Volgens de website van de University of Maryland Medical Centre is het Candida-dieet een "gezond dieet". Of het echter Candida albicans daadwerkelijk helpt controleren, is niet duidelijk. Het kan zijn dat mensen zich beter gaan voelen omdat het dieet veel ongezond voedsel verwijdert, aldus de UMMC-website. Uitsnijden van toegevoegde suikers, alcohol, vleeswaren en geraffineerde granen en het eten van veel groenten, vette vis en volle granen, zoals het dieet aanbeveelt, kan u helpen gewicht te verliezen en kan de gezondheid van uw hart en andere aspecten van uw gezondheid verbeteren. Als je candida-begroeiing en bijbehorende symptomen verdwijnen, is dat een bonus.

Potentiële negatieve effecten

Er zijn maar weinig negatieve neveneffecten als je ervoor zorgt dat je al je voedingsstoffen bestrijkt wanneer je zo'n restrictief dieet als het Candida-dieet. Gedurende de eerste paar maanden van het dieet, kun je geen fruit eten, dat een rijke bron van vezels en essentiële voedingsstoffen verwijdert; het is echter vrij eenvoudig om dat goed te maken met een verhoogde inname van groente. Uw keuzes voor zuivelproducten zijn ook beperkt, wat een probleem zou kunnen vormen voor sommige mensen die afhankelijk zijn van zuivelproducten als een bron van calcium. Maar nogmaals, er zijn genoeg andere toegestane calciumbronnen, waaronder groene struiken, ijsbergsla, ingeblikte zalm en sinaasappels. Vegetariërs kunnen eiwitbronnen beperkt vinden op het Candida-dieet, vanwege de eliminatie van bonen, waaronder sojaproducten. Ze zullen moeten vertrouwen op toegestane noten en zaden, sommige granen zoals quinoa en eiwitrijke groenten, zoals spinazie, broccoli en spruitjes. Vegetariërs van Lacto-ovo kunnen eieren eten voor eiwitten.