Hoewel is aangetoond dat koolhydraatarme diëten u kunnen helpen om af te vallen, is een van de grootste zorgen dat het dieet de inname van vetarm vlees zoals spek en portierhuis niet beperkt biefstuk. Deze vetten bevatten rijk aan verzadigd vet, dat is gekoppeld aan hartaandoeningen en beroertes. Je kunt echter nog steeds afvallen met een koolhydraatbeperkt dieet en misschien je cholesterol verbeteren, met behulp van magere bronnen van eiwitten en het krijgen van je vet uit plantaardige bronnen, volgens een studie van 2008 gepubliceerd in het New England Journal of Medicine. Als u moeite heeft om maaltijden samen te stellen voor een koolhydraatbeperkt dieet dat de nadruk legt op magere eiwitten, raadpleegt u een geregistreerde diëtist om een ​​plan te ontwikkelen dat past bij uw behoeften en smaakpapillen.

Low-Carb, High Protein Breakfast

Hoewel niet koolhydraatvrij zoals eieren, vetarm huisje kaas is een magere bron van eiwitten. Het bevat 14 gram eiwit, 4 gram koolhydraten en 1 gram vet per portie van 1/2-kopjes. Combineer het met een halve kop gesneden komkommers en een halve kop gesneden rode pepers voor een hartig ontbijt. De groenten voegen nog eens 5 gram koolhydraten toe aan de ontbijtmaaltijd met kaas.

Ham is ook een magere proteïne en vormt een goede sandwichvuller. Kook twee eiwitten in een pan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur in twee ronde koekjesvormen om "brood" te maken. Leg 2 ons ham op een "plakje", bedek met een kwart van een avocado en werk af met je tweede "plakje". Deze maaltijd heeft 20 gram eiwit en 1 gram koolhydraten.

Keep It Lean and Low tijdens de lunch

Er is geen tekort aan koolhydraatarme en vetarme opties voor de lunch op uw maaltijdplan . U kunt niet verkeerd gaan met 4 gram gesneden, gegrilde kippenborst op de top van 2 kopjes sla met 1/2 kopje gesneden komkommers en 2 eetlepels rode uien met 2 eetlepels van de ranch dressing. Voeg zeven gehakte walnoten toe voor extra eiwitten en een beetje gezond vet. Deze lunchmaaltijd heeft 41 gram eiwit en 10 gram koolhydraten. Bak 4 ons garnalen met 1 kopje zoodles - courgette gesneden in spaghetti-achtige noedels - knoflook, olijfolie en sojasaus voor een lunch met 28 gram eiwit en 3 gram koolhydraten. Grill een 93-procent mager rundvleespasteitje, wikkel het in een slablad met gesneden tomaat en serveer met 1/2 kopje broccoli en 1/2 kopje bloemkool gebakken in olijfolie. Deze lunch heeft 28 gram eiwit en 4 gram koolhydraten.

Eten op de avond

Naast heel mager vlees, maken entrecote, topronde, varkenslende en varkenskarbonades ook opties voor magere rood vlees voor een maaltijdplan met weinig koolhydraten en magere eiwitten. U kunt genieten van 4 ons van geroosterde, zonder been varkenshaas met 1 kopje gestoomde rode kool en 2 eetlepels appelmoes voor 21 gram eiwit en 9 gram koolhydraten. Hoewel het geen van de magerste eiwitopties is, zijn vette vis zoals zalm en tonijn rijk aan omega-3-vetten, die goed zijn voor je hart en geest en dus het extra vet waard zijn. Een 4-ounce portie gegrilde tonijnsteak past goed bij 1 kopje geroosterde spruitjes. Deze hart-gezonde, low-carb, eiwitrijke maaltijd heeft 29 gram eiwit en 7 gram koolhydraten. Voor 34 gram eiwit en 5 gram koolhydraten, grill 4 gram prime entrecote en serveer met 1 kopje raap friet gekruid met olijfolie en paprika.

Snacks Laag in koolhydraten en hoog in eiwitten

Geen maaltijdplan is compleet zonder snacks. Sommige lean-proteïne-opties voor uw koolhydraatarme maaltijdplan zijn onder meer hardgekookte eieren, magere string kaas, gerold carb-vrije deli kalkoen, beef jerky of canned tonijn. Als je graag wat koolhydraten bij je eiwit hebt, probeer dan pindakaas met selderij, een handjevol amandelen, een doosje magere Griekse yoghurt, een halve kop magere kwark of gemengde greens met daarop gesneden hardgekookt ei en Caesar dressing. Elk van deze gemengde koolhydraten- en eiwitsnacks heeft 10 gram koolhydraten of minder.