Als u een ketogeen dieet volgt om af te vallen, kunt u uw urineketonniveaus controleren om ervoor te zorgen dat uw lichaam in een ketose-toestand blijft, wat betekent dat uw lichaam voornamelijk vet gebruikt . Om ketose te hebben en detecteerbare niveaus van ketonen in de urine te hebben, waardoor uw ketonstrips roze of paars worden, moet u uw dagelijkse koolhydraatinname onder de 50 g per dag houden. Tel je koolhydraten om ervoor te zorgen dat je koolhydraatinname binnen dat nauwe bereik blijft. Sommige groenten, vooral zetmeelgroenten, kunnen uw ketonspiegel beïnvloeden. Raadpleeg uw arts om ervoor te zorgen dat een ketogeen dieet veilig voor u is.

Aardappelen

Een aardappel heeft een relatief hoog koolhydraatgehalte en is misschien geen goede groentemix als u vet wilt verliezen door ketose te veroorzaken . Zelfs een heel kleine aardappel heeft bijvoorbeeld ongeveer 30 g koolhydraten en 1 kop puree bevat 35 g koolhydraten. Zoete aardappelen bevatten vergelijkbare hoeveelheden koolhydraten, met ongeveer 27 g koolhydraten voor een medium of 58 g koolhydraten voor 1 kopje puree van zoete aardappelen. Als u aardappelen eet, verbruikt u meer dan 50 g koolhydraten per dag, u zult geen ketonen in uw urine kunnen ontdekken omdat u geen ketose meer zult hebben.

Mais en Erwten

Een kop ingeblikte, zoete maïs levert ongeveer 46 g koolhydraten, terwijl een grote kolf ongeveer 30 g koolhydraten bevat. Vermijd maïs als u in ketose wilt blijven. Een portie groene erwten met 1 kopje bevat 21 g koolhydraten en 1 kopje ingeblikte erwten en wortelen leveren ongeveer 16 g koolhydraten op, wat aanzienlijk meer is dan niet-stamperige groenten. Kies groente met een lager koolhydraatgehalte voor uw ketogene dieet.

Winter Squash

Een kop gekookte spaghettipompoen bevat ongeveer 10 g koolhydraten, wat niet zo hoog is. De meeste lijners zouden echter minstens 2 kopjes eten, wat overeenkomt met ten minste 20 g koolhydraten. Voor sommigen is het voldoende om ze uit de ketose te halen.

Tomaten

Een hele middelgrote, verse tomaat bevat minder dan 5 g koolhydraten per portie, maar tomatensaus, omdat ze geconcentreerd zijn en vaak bevatten toegevoegde suiker, kunnen aanzienlijke hoeveelheden koolhydraten bevatten. Bijvoorbeeld, 1 kopje ingeblikte tomatensaus bevat 24 g koolhydraten. Een 8-oz. Glas tomatensap bevat ongeveer 10 g koolhydraten. Let bij het kopen van tomatenproducten op het koolhydraatgehalte op de etiketten om te voorkomen dat u ketose krijgt en af te vallen.

Bieten en pastinaak -

Een portie gesneden bieten met 1 kopje levert ongeveer 17 g koolhydraten, die je gemakkelijk buiten spel kunnen zetten met je dagelijkse koolhydraatconsumptie en je uit ketose halen. Eén kop gesneden, gekookte pastinaak bevat ongeveer 27 g koolhydraten. Vermijd deze koolhydraatrijke groenten als u enkele detecteerbare niveaus van ketonen in uw urine wilt behouden.

Groente zonder stamperij

De meeste niet-geciviliseerde groenten, waaronder broccoli, bloemkool, uien, asperges, spruitjes en aubergines, bevatten zeer kleine hoeveelheden koolhydraten. Als u echter bij elke maaltijd grote porties eet, kan uw koolhydraatinname een niveau bereiken dat hoog genoeg is om ketose te stoppen. Volg uw koolhydraatconsumptie, zelfs van niet-sterrige groenten, om uw ketogeen dieet te behouden.

, , ] ]