Het tellen van calorieën is al bijna net zo lang onderdeel van het gewichtsverlieslandschap als gewichtsverlies een gemeenschappelijk doel is geweest. Sinds koolhydraatarme diëten populair werden in de jaren 1990, is het tellen van koolhydraten voor gewichtsverlies een vergelijkbare gangbare praktijk geworden. Hoewel deze twee concepten gerelateerd zijn, zijn ze in geen geval identiek.

Calorie Basisbegrippen

Een calorie is een maateenheid voor energie, net zoals een mijl een eenheid van energie is voor afstand. Je lichaam neemt calorieën op tijdens het eten - ook als je koolhydraten eet - en verbrandt die energie door activiteit. Je moet meer calorieën verbranden dan je eet om gewicht te verliezen, met een snelheid van 3.500 calorieën per pond vet.

Koolhydraat Basics

Carboyhdrates zijn een van de drie basisvoedingsstoffen, samen met vetten en eiwitten. Koolhydraten zijn gemaakt van koolstof, waterstof en zuurstof. Structureel eenvoudig, breken ze sneller af als ze worden gegeten dan andere voedingsstoffen. Als algemene regel geldt dat koolhydraatrijke voedingsmiddelen ook minder voeding bevatten in vergelijking met hun calorie-inhoud dan andere opties.

Calorieën en koolhydraten

Een gram koolhydraten bevat 4 g calorieën. Dit is hetzelfde aantal calorieën in eiwitten, en minder dan de helft van de 9 g calorieën in vet. Hoewel dit erop lijkt te wijzen dat vetten minder gewichtsverliesvriendelijker zijn dan koolhydraten, breken de calorieën in koolhydraten veel sneller af dan die in vet. Deze onmiddellijke toevoer van calorieën in uw bloedsuikerspiegel kan leiden tot een verstoorde bloedsuikerspiegel die ertoe leidt dat u eerder hongerig bent en u langzamer verzadigd voelt.

Grote Calorieën, Weinig calorieën -

Het is vermeldenswaard dat een calorie, vanuit het oogpunt van fysica en definitie, is de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van 1 g vloeibaar water met 1 graad Celsius te verhogen. Wanneer voedingsgegevens echter het woord 'calorie' gebruiken, verwijst het feitelijk naar een 'kilocalorie', 1000 keer zo groot.

, , ] ]