Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor het lichaam en ze zijn te vinden in brood, pasta's, ontbijtgranen, zuivelproducten, peulvruchten en snoep. Als diabeet moet u de hoeveelheid koolhydraten beheren die op een bepaald moment uw bloedbaan binnenkomen. Het tellen van koolhydraten wordt gebruikt door diabetici om te helpen bij het handhaven van een consistent niveau van koolhydraten bij maaltijden en snacks om de bloedsuikerspiegelbalans en -regulatie te bevorderen.

Koolhydraten Hoeveelheden

De hoeveelheid koolhydraten die u moet eten, is afhankelijk van uw geschatte calorieën behoeften, activiteitsniveau en de medicatie of insuline die u misschien gebruikt. Een plaats om te beginnen is 45 tot 60 gram per maaltijd en 15 gram per snack. Een geregistreerde diëtist kan de benodigde hoeveelheid koolhydraten per maaltijd en snacks bepalen om aan uw individuele behoeften te voldoen.

Koolhydraten Grammen tellen

Diabetesmanagement bestond in het verleden uit gedicteerde percentages van vet, eiwitten en koolhydraten, die vaak lastig waren. Koolhydraten tellen biedt u een flexibel dieet om uw diabetes te beheren. De voedselgroepen bevatten portiegroottes die overeenkomen met 15 gram koolhydraten. Als u 45 gram koolhydraten per maaltijd nodig heeft, kiest u drie voedingsmiddelen. Voorbeelden van deze granen zijn een boterham, een halve kop havermout of een halve kop pasta. Fruit kan een 1/2 kopje sinaasappelsap, een klein stukje vers fruit, 15 druiven of een kleine banaan bevatten. Zetmeelrijke groenten bevatten een halve kop maïs of erwten of een kwart van een grote gepofte aardappel. Zuivelproducten kunnen 1 kopje melk of 3/4 kopje gewone, magere of magere yoghurt bevatten. Vlees- en vleesvervangers, vetten en gemiddelde porties van niet-Aziatische groenten worden niet gebruikt bij het tellen van koolhydraten, maar ze moeten wel in het dieet worden opgenomen.

Voedingsetiketten

Voedingsetiketten geven u de totale hoeveelheid koolhydraten gram in eten. Deze hoeveelheid omvat de suiker, het zetmeel en de vezels in het voedselproduct. Om koolhydraten te tellen, lees de portiegrootte en de totale hoeveelheid koolhydraatgrammen erin. Als het voedsel bijvoorbeeld 15 gram koolhydraten per portie van 1/2-kops heeft en u 45 gram per maaltijd nodig heeft, kunt u de portie verdrievoudigen tot 1 1/2 kopjes voor 45 gram of 30 extra grammen andere toevoegen koolhydraatvoedsel aan uw maaltijd. Het dieet biedt u flexibiliteit bij het voldoen aan uw koolhydraatbehoeften.

Aanvullende voedingsaanbevelingen

Voedingsetiketten kunnen ook helpen bij het voldoen aan andere dieetaanbevelingen voor diabetici. Streef naar voedingsmiddelen met een vezelgehalte van 5 gram of meer per portie. Deze voedingsmiddelen hebben meer tijd nodig om te verteren, wat leidt tot een langzamere stijging van de bloedsuikerspiegel. Vermijd hoog-suikervoedsel aangezien zij uw bloedsuikerspiegel zullen aansteken. Verminder ook de hoeveelheid verwerkt voedsel, verzadigde vetten, natrium en transvetten om de bloedglucose-onevenwichtigheden en ziektecomplicaties te minimaliseren.

, , ] ]