Gerstegras en tarwegras zijn door Amerikaanse drankenbedrijven geïntroduceerd bij Amerikaanse consumenten. Deze grassen bevatten veel voedingsstoffen, daarom worden ze in de volksmond verkocht door bedrijven die zich bezighouden met de gezondheidsbewuste massa's. Zowel gerstgras als tarwegras hebben heldergroene kleuren, wat de reden kan zijn voor hun aantrekkingskracht. Vers gerst en tarwegras hebben toegevoegde voordelen ten opzichte van gedroogde versies, omdat ze nog steeds de enzymen bevatten die verloren gaan in het droogproces.

Snij 4 tot 5 inch tarwegras of gerstegras uit de verse grasbak . U kunt gewone keukenschaar gebruiken om het gras te maaien. Zorg ervoor dat u het gras niet uit het grondbed haalt, want het enige deel dat u gaat persen, is het heldergroene blad van het gras.

Stel twee containers samen - één onder elk van de twee tuiten van de sapcentrifuge - een om het sap te verzamelen en de andere om de pulp te verzamelen. De tuit direct voor je zal gedroogd gras telen, terwijl de tuit eronder zuiver grassap zal opleveren. Als u wilt meten hoeveel gras u aan het persen bent, helpt het om een gekalibreerde bak onder de tuit die het sap oplevert te plaatsen.

Plaats het verse tarwegras of gerstegras in de kom bakje in je graspers. Steek uw hand niet in de houder om veiligheidsredenen. Gebruik in plaats daarvan de plastic stamper om het tarwegras in de opvangbak te duwen. Je kunt de stamper die bij de sapcentrifuge is geleverd, gebruiken om het gras in de molen te maaien, zodat je sneller kunt persen.

Schakel de graspers in of draai de hendel meerdere keren aan als je hebt een handmatige juicer. De sapcentrifuge haalt het sap uit het gras en scheidt de pulp van het sap. Voeg indien nodig meer tarwegras of gerstegras toe. Zorg ervoor dat je je sapcontainer in de gaten houdt om overlopen te voorkomen.

Giet het tarwegras of gerstegrassap uit de originele container in een borrelglaasje. Het hangt af van de individuele voorkeur als u het schuim samen met het sap wilt drinken. Als je het sap alleen zonder het schuim wilt drinken, zal het langzaam gieten van het sap het schuim in de originele container bevatten, en het resulterende schuimvrije sap zal in het shotglas worden overgebracht. Bewaar de rest van het sap in de koelkast. Je kunt tarwegras of gerstegrassap ook invriezen om de versheid te behouden en zo nodig te ontdooien.

Tip

Je kunt verse tarwegras en gerstegrasbakken krijgen van bedrijven zoals de Pennsylvania -gebaseerde Wheatgrass-teler, of laat je eigen gras groeien met behulp van kits van bedrijven zoals Wheatgrasskits.com.

Dingen die je nodig hebt

Wheatgrass of gerstegras, vers

Keukenscharen

Automatische of handmatige graspers

, , ] ]