Jalapeno pepers zijn het best bekend voor het produceren van veel kruiden op gerechten, maar je kunt deze pepers ook als gunstig voor gewichtsverlies ervaren. Jalapeno pepers bevatten weinig calorieën, maar zijn rijk aan een aantal voedingsstoffen, zoals vezels, die kunnen helpen bij gewichtsbeheersing. Jalapeno pepers alleen zullen echter geen gewichtsverlies veroorzaken, dus zorg ervoor dat je totale calorie-inname lager is dan je dagelijkse caloriebehoefte om succes te vinden.

Calorieën

Jalapeno pepers bevatten weinig calorieën, als één kopje van gesneden jalapenos bevat slechts 26. Dit bedrag zou kunnen worden afgebrand door slechts zeven minuten gewichtheffen of drie minuten zwemrondes.

Vet

Jalapeno pepers bevatten weinig vet, wat gunstig is voor gewichtsverlies. Vet bevat veel calorieën, omdat elke gram 4 calorieën bevat. Deze hoeveelheid is meer dan het dubbele van wat koolhydraten en eiwitten bieden, 4 calorieën per gram. Vetrijke voedingsmiddelen kunnen bijzonder schadelijk zijn voor diëten, omdat onderzoek uit het juli-nummer van "The American Journal of Clinical Nutrition" aangeeft dat zelfs met hetzelfde caloriegehalte, vetrijke diëten meer vetopslag bevorderen dan koolhydraatrijke diëten .

Koolhydraten

Jalapeno pepers bevatten weinig koolhydraten omdat elke kop jalapenopeper slechts 5 gram van deze voedingsstof bevat. Koolhydraten kunnen gunstig zijn voor het leveren van energie voor sportevenementen, maar het consumeren van koolhydraatarme voedingsmiddelen kan helpen om gewicht te verliezen. Volgens een onderzoek uit het juli-nummer van "The New England Journal of Medicine", zijn koolhydraatarme diëten effectiever voor gewichtsverlies dan diëten die rijker zijn aan koolhydraten.

Fiber

Jalapeno pepers zijn relatief laag in koolhydraten, maar ze zijn rijk aan vezels. Elke kop van deze pepers bevat 3 gram vezels, wat betekent dat 60 procent van de koolhydraten uit vezels komt. Vezel helpt bij een aantal functies, zoals het onder controle houden van uw cholesterolwaarden, en het is goed voor een dieet omdat het gevoelens van volheid bevordert.

Natrium

Jalapenopepers hebben een laag natriumgehalte, met slechts 1 milligram per kop. Hoewel natrium bepaalde gezondheidsvoordelen biedt, leidt te veel natrium tot vochtretentie, toegevoegd gewicht en mogelijk hoge bloeddruk.

Vitamine C

Jalapenopepers zijn een rijke bron van vitamine C. Elke kop van deze peper levert 66 percentage van de dagelijks aanbevolen inname van deze voedingsstof. Naast het promoten van algemene gezondheidsvoordelen, suggereert onderzoek gepubliceerd in de maart 2008 editie van de "International Journal for Vitamin and Nutrition Research" dat vitamine C kan helpen bij gewichtsvermindering. In deze studie werd vitamine-C-suppletie toegediend aan ratten, samen met een vetrijk dieet. De vitamine C voorkwam dat extra vet in de vetopslag van de rat terechtkwam, zelfs bij een inname met veel vet.

Capsinoïden

Capsionoïden zijn verbindingen die worden aangetroffen in jalapenos en andere pepers die de scherpe smaak bepalen. Naast het feit dat je eetlust afneemt door grote hoeveelheden kruiden te produceren, kunnen capsinoïden directe voordelen hebben voor gewichtsverlies. Een studie uit het augustusnummer van "Nutrition & Metabolism" geeft aan dat capsinoïden een verhoogde calorieverbranding kunnen stimuleren en het verbranden van vet als brandstof kunnen bevorderen.