Meer dan 60 procent van de in de Verenigde Staten geteelde pinda's groeit in vijf zuidelijke staten, volgens de Southern Peanut Farmers Federation. Je kunt de eenvoudige pinda pureren om zelfgemaakte pindakaas te maken of het te braden voor een gezonde snack of een topping op salades. Hoewel pinda's niet inherent ongezond zijn, moet u ze beschouwen als een onderdeel van uw algehele strategie voor gezond eten, en niet als uw belangrijkste bron van voedingsstoffen.

Peanut Categorization

De USDA plaatst pinda's in de eiwitgroep van de voedselpiramide. Ook in de groep zijn andere noten, bonen en vlees. Je zou 5 tot 6.5 oz moeten hebben. van eiwitten per dag, met de kleinere hoeveelheid voor vrouwen en de hoge voor mannen. Je lichaam heeft eiwitten nodig voor je huid, spieren, bloed en botten, volgens de USDA.

Voedingswaarde informatie

Pinda's hebben een grote verscheidenheid aan belangrijke voedingsstoffen zoals antioxidanten, die je lichaam helpen af ​​te weren ziekten zoals sommige kankers en coronaire hartziekten. Ongezouten, droge geroosterde pinda's bevatten 166 calorieën per 1 oz. En dezelfde hoeveelheid rauwe pinda's bevat 161 calorieën. Pinda's bevatten veel hart-gezonde meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten en bevatten minder dan 2 g verzadigd vet per ounce. Je hebt tot 38 g vezels nodig als je een man bent en ongeveer 25 g als je een vrouw bent. A 2 oz. portie pinda's levert bijna 5 g vezels, of 13 procent voor mannen en 20 procent voor vrouwen. Het eten van een ons pinda's geeft je een kleine hoeveelheid ijzer, 15 mg calcium en 187 mg kalium.

Voordelen

Een studie gepubliceerd in de mei 2009 editie van de "American Journal of Clinical Nutrition" geeft aan dat wanneer mensen pinda's en andere soorten noten in hun dieet opnemen, ze hun risico op coronaire hartziekten verminderen; pinda's kunnen ook helpen bij het voorkomen van diabetes type 2. Een ander onderzoek in de editie van januari 2011 van "Voeding, metabolisme en cardiovasculaire aandoeningen" wees uit dat wanneer mensen noten of pinda's aan hun dieet toevoegen, het hun tailleomvang of lichaamsgewicht niet verhoogt.

Let op -

Centra voor ziektebestrijding en -preventie wijzen erop dat pinda-allergieën meer dan 3 miljoen mensen treffen. Je kunt een allergie of gevoeligheid voor pinda's ontwikkelen, ook al heb je ze al jarenlang gegeten, volgens het National Institute of Allergy and Infectious Diseases. Bovendien, let vanwege het hoge calorieverbruik van een ons pinda's op hoeveel gram je eet om ervoor te zorgen dat je geen calorieën meer toevoegt aan de noten dan je van plan bent. A 2 oz. snack van pinda's is ongeveer 36 tot 40 helften en ongeveer 320 calorieën, of meer dan 15 procent van een 2.000 calorieën dieet.