Tilapia is een vis die oorspronkelijk alleen in Afrika voorkomt en bloeit in warme klimaten. Het kan worden gekweekt en gekweekt in overdekte tanks en viskwekerijen in koudere klimaten. De vis heeft een delicate textuur en smaak. Tilapia eten kan u helpen te voldoen aan uw voedingsbehoeften voor hartvette vetten en eiwitten.

Positie voedselpiramide

Tilapia valt in de sectie eiwitvoedingsgroep van de voedselpiramide van het Amerikaanse ministerie van landbouw, samen met voedingsmiddelen zoals vlees, droge bonen, kip, eieren en noten. Een volwassen man heeft ongeveer 56 gram eiwit per dag nodig, terwijl een volwassen vrouw ongeveer 46 gram per dag nodig heeft. Het eten van de juiste hoeveelheid eiwit uit voedingsmiddelen zoals tilapia, geeft je lichaam het vermogen om de eiwitten die je lichaam de hele dag door gebruikt door de activiteit en de spijsvertering aan te vullen.

Calorieën en vetverklaringen

Als je een 3- eet "serveert tilapia, je consumeert ongeveer 82 calorieën, volgens het USDA National Nutrient Data Laboratory. De vis heeft 1,44 gram vet per 3 gram of ongeveer 13 calorieën uit vet. Er zijn drie soorten vet in tilapia: verzadigd, enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd, met 0,5 gram afkomstig van verzadigde vetten en de andere van de gezondere vetten. Zelfs als u de aanbeveling van de American Heart Association volgt om uw verzadigde vetconsumptie te beperken tot minder dan 7 procent van uw calorieën, of 16 gram, op een dieet met 2000 calorieën, kunt u tilapia in uw dieet opnemen vanwege de relatief kleine hoeveelheid verzadigde vetzuren. vet.

Eiwit en koolhydraten

Net als andere vissen is tilapia een goede eiwitbron; de vis bevat echter cholesterol. Je consumeert 17 gram eiwit in 3 gram vis, goed voor 37 procent en 30 procent van de dagelijkse behoefte aan respectievelijk vrouwen en mannen. De vis bevat 42 milligram cholesterol, of iets meer dan 20 procent van je behoefte, als je probeert je algehele cholesterolniveau op 200 milligram per dag te houden. Te veel cholesterol in uw dieet kan bijdragen aan atherosclerose, wat kan leiden tot beroertes of hartinfarcten.

Andere voedingsstoffen

Tilapia bevat choline, wat uw cardiovasculaire gezondheid ten goede komt; niacine, wat kan helpen met uw cholesterolgehalte; en selenium, wat goed is voor het immuunsysteem van uw lichaam. Andere voedingsstoffen in tilapia zijn magnesium, fosfor en 257 milligram kalium. De vis heeft een laag natriumgehalte en 3 ons hebben slechts 44 milligram; de vis bevat 8 milligram calcium per portie en een sporenhoeveelheid ijzer.

Overwegingen

Vermijd het eten van gefrituurde tilapia, want gefrituurde vis bevat hogere vetconcentraties en meer calorieën dan tilapia gegrild of gebakken geserveerd. Als u paneermeel toevoegt aan tilapia, gebruik dan verse, zelfgemaakte broodkruimels om het hoge natriumgehalte in veel bewerkte broodkruimels te vermijden. Serveer de gestoomde, gegrilde of gebakken tilapia met gezonde bijgerechten, zoals gestoomde groenten, volkoren brood, bruine rijst of een grote, groene salade.