Graan is een populaire keuze bij het ontbijt, maar het kan de hele dag door worden gegeten, omdat het gemakkelijk te bereiden en relatief goedkoop is. Omdat de meeste granen niet bedoeld zijn om te worden gebruikt in combinatie met sport en beweging, is het misschien niet noodzakelijk ideaal voor atletische activiteiten. Graan heeft echter wel enkele voordelen voor lichaamsbeweging, dus bepaalde soorten kunnen worden gebruikt zonder je oefeningsroutine te beschadigen.

Voedingsprofiel

Elk type ontbijtgranen heeft zijn eigen voedingswaarden, maar de meeste granen hebben de neiging om laag te zijn in vet en eiwit en rijk aan koolhydraten. Het koolhydraatgehalte varieert sterk. Sommige granen, zoals Fiber One Original, bevatten veel vezels, maar bevatten weinig suikers. Andere granen hebben een aanzienlijk aandeel koolhydraten afkomstig van suiker, zoals Fruit Loops, dat 15 g suiker bevat. Voordelen

Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron van uw lichaam, dus graanproducten kunnen nuttig zijn voor lichaamsbeweging . Onderzoek uit het juli-nummer "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" wees uit dat het consumeren van verschillende soorten koolhydraten voor het sporten de prestaties kan verbeteren. Graan bevat meestal een verscheidenheid aan koolhydraten, zoals complexe koolhydraten uit granen en suikers.

Bovendien blijkt uit onderzoek van het "Journal of the International Society of Sports Nutrition", mei 2009, dat granen consumeren en magere melk na het sporten was net zo effectief als het consumeren van een sportdrank bij het bevorderen van spierherstel.

Graan is misschien niet ideaal voor weerstandsoefening, omdat het weinig eiwit bevat. Onderzoeks- en voedingsonderzoeker dr. John Berardi merkt op dat het consumeren van hogere proteïnegehaltes samen met atletische activiteit de afgifte van insuline-achtige groeifactor 1 kan triggeren, wat een verhoogde spiergroei kan bevorderen wanneer in een calorisch overschot en toegenomen spierretentie tijdens een dieet.

Sommige graansoorten bevatten bovendien veel suiker, wat de prestaties nadelig kan beïnvloeden. De roeivereniging Yorktown Crew ontmoedigt specifiek de consumptie van zoete granen vóór atletische activiteit, omdat suikerhoudend voedsel "maagklachten kan veroorzaken en reactieve lage bloedsuikerspiegels kan veroorzaken."

Suggesties voor

Graangewassen consumeren met melk of eiwitten poeder kan gunstig zijn voor herstel na de training, dankzij de combinatie van eiwitten en koolhydraten. Hoewel sommige suikerhoudende granen mogelijk niet geschikt zijn voor maaltijden vóór het sporten, kan het nuttig zijn om een ​​graansoort met laag suikergehalte te vinden die is gemaakt van volle granen, omdat dit duurzame energie kan leveren voor uw activiteiten.