Je zit in een restaurant en kwijlt bij de menubeschrijving van chicken cordon bleu. Maar de voedingswaarde-informatie op het menu geeft aan dat het voorgerecht is gevuld met calorieën en vet gram. De low-cal salade lijkt gezonder, maar relatief onaantrekkelijk. Welke kies je? Als je tussen de geschatte 40 tot 50 procent van de Amerikanen bent die op een bepaald moment op dieet zijn, waarschijnlijk de laatste. Maar het is de verkeerde keuze voor een intuïtieve eter.

Het woord 'intuïtie' is afgeleid van het Latijnse woord 'intueri, wat' nadenken 'of' naar binnen kijken 'betekent. Intuïtief eten is een levensstijlbenadering die aanmoedigt Door te luisteren naar de aangeboren signalen van uw lichaam, kunt u een gezonde relatie met voedsel ontwikkelen, merkt Evelyn Tribole, een geregistreerde diëtist en co-auteur van 'Intuïtief eten', die de term in de jaren 1990 heeft medegespeeld. Intuïtief eten kan ook een boost geven je fysieke en emotionele welzijn en maak een einde aan de diëten.

Als je echt weet dat je mag eten wat je maar wilt, moet je jezelf afvragen, soms voor de allereerste keer : 'Wil ik dit voedsel nu echt? Als ik het eet, geniet ik er dan van?' En omdat je het kunt krijgen wanneer je maar wilt, wordt het niet dit 'laatste avondmaal'-feest - de laatste keer dat je gaat eten voordat je aan je dieet begint.

Evelyn Tribole, geregistreerde diëtist

Why it Matters

"Mensen worden gemaakt om te weten hoe ze intuïtief kunnen eten en we doen het al sinds het begin van de tijd", zegt Karen Koenig, een erkend psychotherapeut en auteur van "De regels voor normaal eten."

Voordat je leerde spreken, zei je intuïtie dat je moest huilen om voedsel te krijgen. De meeste kleine kinderen eten als ze honger hebben en stoppen zodra ze zich vol voelen - twee pijlers van de intuïtieve aanpak van eten, andere principes zijn het eren van je gevoelens zonder eten of eten te gebruiken als coping-mechanismen, het respecteren en genieten van eten, het respecteren van je lichaam en het opgeven of vermijden van de mentaliteit van de dieter.

Veel intuïtieve factoren die van nature zouden moeten komen kom opzij in het gezicht van slecht eetgedrag dat door uw ouders is geleerd, zoals een chronisch dieet of te veel eten, de immer groeiende fastfood- en afslankindustrieën, het non-stop tempo en de overvloedige afleiding van het dagelijks leven - en het simpele feit dat eten zo goed smaakt.

"Eten is veel toegankelijker en smakelijk dan het vroeger was, "zei Koenig. "Een kom koolsoep is niet iets dat we zouden zeggen, 'Wauw, ik wil echt meerdere schalen hiervan!' En eten is gemakkelijker te krijgen. "

Mensen zijn ook meer gericht op fitness en gewichtscontrole dan ooit tevoren. Een dergelijke fixatie verstoort het vermogen om honger en volheid te beoordelen en reguleert je eetlust, merkt Koenig op. In plaats van uw honger naar een bepaalde maaltijd te overwegen, kunt u fixeren op calorieën, koolhydraten of vetgrammen. En je kunt meer energie besteden aan het weerstaan van honger dan aan adresseren.

Dus wat gebeurt er wanneer je deze factoren verlaat en vertrouwt op je intuïtie?

"Mensen beginnen voor de eerste keer met het eten van voedsel, "zegt Tribole. "Het voedsel waar ze naar op zoek waren werd geen groot probleem, ze genoten van eten, terwijl ze eerder op de schuld waren gericht."

Beter dan een dieet?

Een overzicht van 31 langetermijnstudies over diëten en gewichtsverlies gepubliceerd in de "American Psychologist" in april 2007 concludeerden dat een dieet een constante voorspeller is van de gewichtstoename en dat tweederde van de lijners daarna meer gewicht krijgen dan ze verloren.

"Mensen denken dat er zoiets als verstandig op dieet zijn, "zei Tribole. "Niet alleen werkt een dieet niet, maar het verhoogt ook het risico op gewichtstoename. Het is keer op keer bewezen."

Onderzoek naar intuïtieve eet- en gewichtscontrole is optimistischer. "American Journal of Health Education" in juni 2006, analyseerden onderzoekers de eetgewoonten, attitudes en body mass index van 343 studenten. Deelnemers beoordeeld als intuïtieve eters hadden significant lagere BMI-scores, hogere niveaus van plezier met betrekking tot eten en eten en minder voedselgerelateerde angst dan niet-intuïtieve eters.

In tegenstelling tot wat je zou verwachten, geeft jezelf toestemming om te eten wat je wilt, leidt meestal niet tot een extravaganza voor junkfood, zegt Tribole. En af van de overeten /gewichtstoename diepgang is niet waarschijnlijk of het doel. Als je jezelf geen snoep of andere aflaten hebt toegestaan, kun je ze vaker ontdekken terwijl je intuïtief gaat eten. Maar meestal beginnen mensen te snakken naar gezond voedsel.

"Als je echt weet dat je mag eten wat je maar wilt, kun je jezelf de vraag stellen, soms voor de allereerste keer:" Wil ik echt dit eten nu? Als ik het eet, zal ik er dan van genieten? " Tribole zei. "Als je echt weet dat je mag eten wat je wilt, kun je jezelf de vraag stellen, soms voor de allereerste keer:" Wil ik dit voedsel nu echt? Als ik het eet, zal ik er dan van genieten? " En omdat je het kunt krijgen wanneer je maar wilt, wordt het niet dit 'laatste avondmaal'-feest - de laatste keer dat je gaat eten voordat je aan je dieet begint.'

Dit kan de cyclus stoppen van voedingsbeperkingen en overeten - en verbeter uw vermogen om in contact te komen met wat uw lichaam en uw emotionele zelf nodig hebben.

Zodra u voorbij de mentaliteit van de diëter bent, kunt u beginnen met het integreren van wat Tribole "richtlijnen voor zachte voeding noemt. " U begint voedzamer voedingsstoffen in uw dieet op te nemen om u te wapenen tegen tekorten aan voedingsstoffen en uw algehele welzijn te eren.

"U leert dat wanneer u gezonder eet, het goed voelt", zegt ze. "En als je eet wat je wilt, waarom zou je ervoor kiezen om te eten op een manier die niet goed aanvoelt? Mensen vragen me, wanneer kan ik gezond beginnen te eten? Wanneer je maar wilt!"

Een succesvolle reis

De overgang naar intuïtief eten kan een uitdaging zijn, vooral als je diëtistische geschiedenis diep gaat. Daarom is het niet voor iedereen geschikt, zegt Mary Barbour, een geregistreerde diëtist bij de Mind Body Wellness Group. Erkennende dat niemand 100% van de tijd intuïtief eet - en dat cognitie ook een rol speelt - is belangrijk. Als je intuïtie zegt dat je op een maaltijd moet wachten, maar het is je enige tijd om te eten, moet je bijvoorbeeld rationeel eten. met redenering.

Je weg naar een intuïtieve eetstijl versoepelen, kan je kans op succes vergroten.

"Begin met het afstemmen van je honger en het opnemen van signalen uit je lichaam", zei Barbour. "Richt je vervolgens op hoe voedsel je mentale en fysieke wezen beïnvloedt wanneer je ze eet en laat je niet hangen als je iets eet dat 'slecht' is. Ga gewoon verder. "

Het verschil tussen emotionele en fysieke honger leren is een andere belangrijke beginstap, aldus Tribole. Deze twee hongervormen zorgen niet alleen voor verschillende gevolgen, ze voelen zich anders. Emotionele honger kan op dit moment meer op verlangen naar voedsel lijken dat je moet hebben. Als je routinematig uit verveling, stress of andere negatieve emoties eet, of continu werkt om honger te vermijden of te negeren, ben je misschien vergeten hoe fysieke honger er helemaal uitziet.

"Als iemand echt worstelt met het maken van onderscheid tussen fysiek en emotionele honger, ik zal ze vaak beginnen met deze barometercontrole, "zei Tribole. "Ik laat ze hun 'vitale functies' controleren.

Stel jezelf de vraag hoe je je voelt. Beoordeel uw humeur, energieniveau en vermogen om te focussen. Een lage energie kan betekenen dat u voedsel en voedingsstoffen nodig heeft om uw motor te laten draaien, vooral als uw laatste maaltijd uren eerder plaatsvond. Honger die samenvalt met verveling of angst kan emotionele wortels hebben.

Als je je aangetrokken voelt tot quick-fix-oplossingen, kun je het beste vertragen. Het beheersen van intuïtief eten kost tijd. En vaak, heel veel.

"Hoe hard je ook werkt, je kunt niet kiezen wanneer en hoe het gaat lukken," zei Tribole.

Hoorzitting een vriend is enthousiast over haar laatste dieet, het gewicht dat ze snel verloor en krantenkoppen die de nieuwste 'dieetgeheimen' van een beroemdheid aanroeren, kan een dieet spannender of 'wonderbaarlijker' maken dan de intuïtieve aanpak.Als zo'n verleiding de kop opsteekt, moet je jezelf eraan herinneren waarom je hebt in de eerste plaats geen diëten gehad.

"Hoe meer je vertrouwt op wat externe diëten je vertellen, hoe minder je jezelf vertrouwt," zei Tribole. "Het zorgt ervoor dat je het volgende dieet zelfs haalt meer. Het is een neerwaartse spiraal of een negatieve lus totdat je geen vermogen hebt om jezelf te vertrouwen. Het is heel empowerend om te zeggen dat ik mezelf kan voeden. Ik kan naar mijn lichaam luisteren. Ik kan mezelf goed voeden. "

Tips voor Beginnen

Je eerste manier van handelen met betrekking tot intuïtief eten hangt af van je huidige eetgewoonten en attitudes, je diëten en je bereidheid om te veranderen. kan echter helpen u in de juiste richting te wijzen.

Houd een voedingsdagboek bij waarin uw emoties en prevalentie van honger worden bijgehouden, in plaats van het aantal calorieën en de portiegroottes, zodat u uw persoonlijke patronen en tendensen kunt bepalen.

Streef naar plezierige lichaamsbeweging, in plaats van je volgende training te kiezen op basis van calorieverbranding, kies je iets dat je leuk vindt. Je hebt een grotere kans om eraan vast te houden.

Eet een maaltijd of snack met aandacht - in een ontspannen omgeving, zonder afleiding, zoals uw mobiele telefoon, laptop of televisie Kauw langzaam, laat het eten op uw tong zitten Geniet van de smaken en texturen en denk na over hoe u zich emotioneel voelt. > Eet uw volgende maaltijd als u matig hongerig bent. Als de klok zegt dat het tijd is om te eten , wacht een beetje tot je een hongerig gerommel voelt, maar niet zo lang dat je je hongerig voelt.

Voer tijdens je volgende maaltijd hongercontroles uit. Intuïtief eten houdt in dat je jezelf afvraagt of je nog steeds honger hebt - en stopt wanneer het antwoord "nee" is.

Vorm een ondersteuningssysteem. Vraag vrienden of geliefden om niet te kletsen over gewicht of een dieet om je heen. Leg uit dat, zelfs als ze de veranderingen die je maakt niet begrijpen, je hun steun zou waarderen.

Zoek advies van een gekwalificeerde expert, zoals een diëtist of psycholoog, goed thuis in intuïtief eten.

, , ] ]