Als u veel weet over het Atkins-dieet voor gewichtsverlies, zou u het kunnen beschouwen als een eiwitrijk dieet - en dan heeft u gelijk. Het Atkins-dieet staat schijnbaar onbeperkte hoeveelheden eiwit toe. Om echter volledig te profiteren van het Atkins-dieetplan, moet u samen met dat eiwit zorgvuldig berekende hoeveelheden koolhydraten consumeren.

Het Atkins-dieet heeft tot doel uw lichaam te beletten koolhydraten te verbranden voor energie en verander de stofwisseling van je lichaam, zodat je in plaats daarvan vet verbrandt voor energie. Door de balans te veranderen van wat je eet om veel meer te focussen op eiwitten en veel minder op koolhydraten, zegt de Atkins-theorie, kun je je lichaam omscholen om het vet in je dieet te verbranden en het vet dat in je lichaam wordt opgeslagen voor energie. > Dieet begin

Wanneer u het Atkins-dieet voor het eerst start, kunt u alle eiwitten eten die u wilt. Het dieet legt geen limiet op het eiwitverbruik. Dit betekent dat u kunt genieten van alle soorten vis, waaronder zalm, tonijn, forel en sardines, alle soorten gevogelte, zoals kip, eend, gans en zelfs fazant, en alle soorten vlees, inclusief rundvlees en varkensvlees. U moet echter wel bereid vlees bekijken, zoals spek en ham, omdat ze koolhydraten kunnen bevatten in de vorm van toegevoegde suiker. In de beginfase van het dieet kun je geen onbeperkte kaas of andere zuivelproducten eten omdat ze ook wat koolhydraten bevatten.

Midden-dieetfasen

Terwijl je meegroeit met het Atkins-dieet en blijft verliezen gewicht, kunt u verschillende soorten eiwitten toevoegen, volgens de officiële website van het dieet, Atkins.com. Je kunt nog steeds alle onverwerkte vlees, gevogelte en vis eten die je wilt, waardoor je toegang hebt tot onbeperkt eiwit. Maar u kunt ook beperkte hoeveelheden van verschillende soorten eiwitbevattende voedingsmiddelen consumeren die ook wat koolhydraten bevatten. Bijvoorbeeld, in fase twee van het dieet, kunt u elke dag ongeveer 3/4 kop ricotta of kwark eten en u kunt ongeveer 30 amandelen per dag eten.

Evenwicht tussen

Zodra u de onderhoudsfase van het Atkins-dieet bereiken, kunt u zoveel eiwitten blijven eten als u wilt in de vorm van gewoon vlees, gevogelte en vis. Je kunt eiwitten eten uit andere voedingsmiddelen die ook koolhydraten bevatten, zoals kaas, noten en vleeswaren, zolang je de koolhydraten die je eet blijft volgen. In de Atkins-dieetonderhoudsfase moet je ervoor zorgen dat je je koolhydraatconsumptie laag genoeg houdt, zodat je niet weer begint aan te komen.

Overwegingen

Hoog eiwitgehalte in het Atkins-dieet kan sommige gezondheidsproblemen bevorderen, zoals een hoger cholesterolgehalte, volgens de voedingsafdeling van de Northwestern University. Bovendien kunnen mensen die zoveel eiwitten eten als ze willen, zoals het Atkins-dieet stimuleert, het risico lopen om de pijnlijke jichtziekte of zelfs nierstenen te ontwikkelen. Een eiwitrijk dieet ontbreekt ook enkele belangrijke voedingsstoffen, zoals calcium en vitamine D.

, , ] ]