Het eten van meer caloriearme groenten, zoals selderij, is een goede plek om te beginnen met je zoektocht naar gezondere voedingskeuzes. Zoals met de meeste niet-geciviliseerde groenten, is selderij van nature caloriearm. Het grootste deel van de inhoud is water. Selderij is rijk aan fosfor, vitamine A, foliumzuur, kalium en vooral vitamine K.

Calorieën in selderij

Een grote stengel bleekselderij bevat slechts 10 calorieën, terwijl een middelgrote stengel 6 calorieën en een kleine hoeveelheid bevat. "stalk only has 3 calories.", 3, [[Je kunt op zichzelf genieten van selderij en het is ook een zeer veelzijdige groente. Je kunt een theelepel pindakaas op de stengel zetten voor een zoete snack. Het maakt een hartige beet wanneer magere kwark in de stengel wordt gestopt. Het is een gezonde vervanging voor chips als je een knapperige textuur nodig hebt voor dips.