Pecannoten zijn een voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en voorziet in aanzienlijke hoeveelheden vezels, thiamine, koper en mangaan. Hoewel deze noten ook een kleine hoeveelheid omega-3-vetzuren bevatten, die bestanddelen zijn van vetten in voedingsmiddelen die kunnen helpen het risico op hartaandoeningen en sommige vormen van dementie te verlagen, zijn pecannoten geen goede bron van deze voedingsstof. > Omega-3 vetvergelijkingen

Elke gram pecannoten bevat slechts 0,3 gram omega-3 vetzuren in de vorm van alfa-linoleenzuur. Dit is slechts een druppel in de emmer in vergelijking met de aanbevolen dagelijkse consumptie van 1,3 tot 2,7 gram ALA per dag voor elke 2000 calorieën die u eet. Walnoten zijn een betere optie, met 2,5 gram ALA per ounce. Andere noten, zoals hazelnoten, cashewnoten, amandelen, pistachenoten en pinda's, bieden geen ALA.

Type van vet omega-3

ALA, het omega-3 vet dat in sommige noten wordt gevonden, kan niet zoveel gezondheidsvoordelen hebben als de andere twee soorten omega-3 vetten - eicosapentaeenzuur, of EPA, en docosahexaeenzuur, of DHA - omdat je lichaam ALA naar EPA en DHA moet converteren voordat het het kan gebruiken, en deze conversie is niet erg efficiënt.