Melkconsumptie staat op het laagste niveau in 36 jaar, volgens "The Chicago Tribune," in februari 2013. Je kunt ervoor kiezen om een zuivelvrij dieet te volgen voor religieuze of persoonlijke overtuigingen, of misschien moet je de zuivelproducten dumpen Het maakt niet uit wat je reden is om zuivel uit je dieet te verwijderen, je zult toegewijd en ijverig moeten zijn om een volledig zuivelvrij dieet te volgen.

Leer jezelf kennen over het leven in een zuivelvrije levensstijl door het lezen van boeken en voedingsblogs gewijd aan het onderwerp. Gebruik deze educatieve bronnen om uw zuivelvrije maaltijden voor de week te plannen en maak een boodschappenlijstje voor de ingrediënten die u nodig hebt, zodat u zich niet overweldigd voelt in de supermarkt.

Vervang koemelk met een van zijn niet-zuivelproducten. Sommige opties omvatten soja, amandel, cashew, hazelnoot, hennep, haver, vlas, rijst en kokosmelk. Maak je eigen karnemelk door een eetlepel witte azijn toe te voegen aan een kopje sojamelk.

Verwissel kaas met niet-zuivelproducten, zoals tofu of sojakaas en vervang melkzuivel met soja- gebaseerde versies. Soja-yoghurt is verkrijgbaar in pure of op smaak gebracht met fruit. Vervang de room in uw koffie door een niet-melkachtige creamer en de boter op uw toast met notenboter of een zuivelvrij soja-boteralternatief. Er zijn ook zuivelcrèmekaas en zure room, waarvan er veel van soja zijn gemaakt. Aangezien zuivelvrije diëten toenemen in populariteit, neemt ook de beschikbaarheid van niet-zuivelproducten toe.

Zeg vaarwel tegen zuivelijs en hallo tegen sorbets of sojamelk, rijstmelk of kokosmelk-ijsjes . Sommige sorbets zijn ook zuivelvrij, maar controleren labels omdat sommige melk bevatten.

Controleer labels zorgvuldig. Veel verwerkt voedsel wordt gemaakt met zuivelproducten. Deze zuivelproducten worden niet altijd vermeld als "melk" of "kaas" in de ingrediëntenlijsten. Vermijd voedingsmiddelen die caseïne, wrongel, custard, lactalbumine, lactoferrine, lactoglobuline, lactose, wei, zinkcaseïnaat en calciumcaseïnaat bevatten. Deze lijst is niet uitputtend. Maak uzelf tijdens het uitsnijden van zuivel vertrouwd met alle ingrediënten die zuivel bevatten. Zoek naar producten met het label vegan, aangezien deze voedingsmiddelen geen enkele vorm van zuivelproducten of andere dierlijke producten bevatten. Sommige verpakte levensmiddelen bevatten ook waarschuwingen dat het voedsel is verwerkt in een faciliteit waar het mogelijk in contact is geweest met zuivelproducten. Als u een zuivelallergie heeft, let dan op deze waarschuwingen en volg deze op.

Pas op voor verborgen zuivelbronnen. Sommige zuivelbronnen zijn niet zo voor de hand liggend als andere. Sommige kunstmatige zoetstoffen, ademsmuntjes, snoepjes, kauwgom, kippenbouillon, lunchvlees, kruidenmengsels en medicijnen kunnen melk of producten op basis van zuivel bevatten. Ga er nooit van uit dat een artikel zuivelvrij is zonder het etiket te controleren.

, , ] ]