Het Dukan-dieet is ontwikkeld door Dr. Pierre Dukan, een Franse neuroloog die afslankarts werd. Het dieet is gebaseerd op het idee dat mensen de meeste calorieën verbranden bij het eten van een eiwitrijk, koolhydraatarm dieet. Hoewel Dukan schattingen geeft voor hoeveel kilo's er in een week verloren kunnen gaan, moet u rekening houden met variabelen zoals uw gewicht, activiteitsniveau en leeftijd, omdat deze allemaal van invloed zijn op de snelheid van gewichtsverlies.

De aanvalsfase

De eerste fase van het Dukan-dieet, aangeduid als de "aanvalsfase", is bedoeld om het gewichtsverlies en de motivatie van start te stimuleren. Van Dieters wordt verwacht dat ze een dieet van pure eiwitten eten gedurende 2 tot 7 dagen. De enige toegestane koolhydraten zijn die gevonden in de 1,5 eetlepel haverzemelen toegestaan ​​per dag en die gevonden in niet-vette zuivelproducten en citroen. Dukan stelt dat een diëter kan verwachten te verliezen tussen 5 tot 10 pond na vijf dagen van deze fase, en 2 tot 5 pond na drie dagen.

De Cruise Phase

De "Cruise Phase" is de volgende deel van het dieet, dat is bedoeld voor langdurig gewichtsverlies. In deze fase wisselen lijners dagen van puur eiwit af met dagen eiwit en onbeperkte hoeveelheden niet-zetmeelrijke groenten. De tijd dat een persoon in deze fase blijft, is afhankelijk van het gewicht dat hij moet verliezen. Deze fase wordt aanbevolen totdat een dieter haar streefgewicht heeft bereikt. Dukan verwacht dat lijners ongeveer 1 pond zullen verliezen per drie dagen diëten in deze fase.

De Consolidatiefase

De "Consolidatiefase" is helemaal geen gewichtsverliesfase, omdat lijners zullen hebben hun streefgewicht bereikt tegen die tijd. Dukan beveelt echter aan om vijf dagen per verloren pond op het dieet te blijven om te voorkomen dat het gewicht terugvalt. Deze fase bevat een grotere variëteit aan voedingsmiddelen en maakt twee feestmaaltijden per week mogelijk. Tijdens deze fase, en de rest van haar leven, wordt van een diëter verwacht dat hij elke week een pure eiwitdag heeft om op een stabiel gewicht te blijven.

Voorbehoud

Het Dukan dieet stelt een beperkt aantal voedingsmiddelen voor wat zou een langere periode kunnen zijn voor mensen die een aanzienlijk gewicht te verliezen hebben. Zetmeelrijke groenten, fruit en volle granen leveren waardevolle voedingsstoffen en vezels en moeten worden opgenomen in een gezond voedingspatroon. Het Dukan-dieet promoot zichzelf niet als een manier van leven, behalve de enige pure eiwitdag per week die wordt aanbevolen. Gewicht, in plaats van algemene gezondheid, is het doel van dit dieet. Mensen die hun streefgewicht bereiken, kunnen merken dat ze snel terugkeren naar oude gewoonten.

Omdat het Dukan-dieet hele voedselgroepen elimineert, wordt het als een rage dieet beschouwd. Deze diëten mislukken 95 procent van de tijd, volgens voedingsspecialist Julie Garden-Robinson aan North Dakota State University. Zie referentie 3 - Als u ervoor kiest het Dukan-dieet te volgen, overweeg dan hoe u uw dieet aanpast zodra u uw streefgewicht bereikt om een ​​goede gezondheid en een slank figuur te bereiken.