te bepalen

Als u de voedingswaarde van het voedsel dat u eet bepaalt, kunt u beter begrijpen wat deze voedingsmiddelen omvatten. Weten waar voedsel van gemaakt is, is een van de eerste belangrijke stappen bij het kiezen voor een gezond voedingspatroon. Er zijn twee verschillende manieren waarop u eenvoudig de exacte voedingswaarde van uw voedsel kunt bepalen. U hoeft geen luxe apparatuur te gebruiken of uw eigen wetenschappelijke experimenten uit te voeren om erachter te komen. Voedingswetenschappers en voedingsdeskundigen werken al jaren samen om voedingsstoffen te meten, en de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft deze informatie samengesteld, zodat je er gemakkelijk toegang toe hebt. U kunt de etiketten lezen die op alle verpakte levensmiddelen zijn afgedrukt of u kunt voedingswaarden op een of meer van de vele goede websites onderzoeken.

Zoeken naar een label

Zoek naar het witte rechthoekige etiket dat USDA nodig heeft op elk voedselpakket dat je koopt. Het label bevindt zich vaak aan de zijkant of achterkant van de container.

Als u het label vindt, leest u het. Het begint met de woorden "Nutrition Facts" geschreven bovenaan in zwart lettertype. Het zal u de meest essentiële voedingsinformatie over dit specifieke voedsel vertellen.

Als u de voedingswaarde-informatie wilt voor verschillende verpakte voedingsmiddelen die u hebt gecombineerd, voegt u de nummers in elke categorie van de afzonderlijke labels toe samen. Als u bijvoorbeeld de voedingswaarde van een lasagne die u hebt gemaakt wilt bepalen, lees dan de labels voor de saus, pasta en kaas die u hebt toegevoegd en voeg deze samen toe.

Onderzoek Unlabeled Foods

Als u geen 'Nutrition Facts'-label op uw voedsel vindt, moet u iets harder werken om de voedingswaarde te bepalen. Vaak worden rauwe en onbewerkte voedingsmiddelen verkocht zonder labels. Bijvoorbeeld, appels die u koopt of laat groeien, worden meestal niet gelabeld met hun voedingswaarde. Maaltijden van restaurants zijn meestal niet gelabeld, maar hun voedingswaarden zijn vaak online te vinden.

Maak verbinding met internet en open een webpagina zoals NutritionData.com.

Voer de naam in van het voedsel dat u zoekt. Typ bijvoorbeeld 'appel' als u de voedingswaarde wilt weten van een appel die u gaat schillen en snoeien voor uw kind.

Kies uit de lijst met voedingsmiddelen de optie degene die het dichtst beschrijft wat je gaat eten of serveren en druk op "Enter". Kies bijvoorbeeld 'appel - rauw, geschild' als je iemand een appel voorschotelt die op deze manier is bereid.

Tip

Bekijk de website van het restaurant als je dat bent uit eten gaan en voedingskundige weetjes over hun maaltijden willen weten. U kunt ook praten met restaurantpersoneel dat in het algemeen bereid is om u te helpen begrijpen wat er in hun eten zit.

Vaak meten websites zoals NutritionData.com porties in bekers of per gewicht. Aangezien het moeilijk kan zijn om een ​​portie te meten, is het misschien handig om uw niet-gelabelde voedsel te meten voordat u het eet. U kunt dit doen door het op een voedselweegschaal te wegen of door het in standaard maatbekers te plaatsen.

Waarschuwingen

Onthoud dat voedingswaarde - hoewel belangrijk - niet de enige factor is in bepalen hoe gezond wat je eet. Voedingsetiketten reduceren voedingsmiddelen tot macro- en micronutriënten, maar ook andere factoren, zoals algehele voeding en cultuur, moeten in overweging worden genomen bij het beoordelen van uw maaltijden.

Benodigde dingen

Voedseletiketten

Internettoegang

Schaalverdeling

Maatbekers