Fastfood uit Chinese restaurants is geladen met koolhydraten, zout en vetten. Terwijl u ernaar streeft uw koolhydraatgehalte te beheersen, kunt u met mate van Chinees eten genieten. Gebruik koolhydraten tellen, gestructureerde ordening, identificatie van porties, langzaam en bewust eten en overgebleven planning om uw inname te matigen en uw carburatortellingen te houden waar u ze wilt.

Tel elke 1/3 kop rijst als één aantal koolhydraten, of 15 g koolhydraten. In een traditioneel Chinees restaurant, is een individuele kom rijst ongeveer 1 kop, of drie carburatortellingen. Gefrituurde rijst heeft meer vet en calorieën, maar het aantal koolhydraten is hetzelfde: drie per rijst. Bruine rijst heeft meer vezels en voedingsstoffen dan witte, maar dezelfde koolhydraten. Je gemiddelde fastfood Chinese take-out lunchspecial heeft ongeveer 2,5 kopjes gebakken rijst, of 7,5 koolhydraten en 570 calorieën.

Tel elke 1/4 kop zoete saus als één carburatortelling. Tel elke 1/2 kop dikke zoute saus als één carburatortelling wegens het maïszetmeel dat voor verdikking wordt gebruikt. De gemiddelde fastfood-lunch met Chinese afhaalmaaltijd heeft ongeveer 1 kop saus, dus vier koolhydraten en 300 calorieën.

Tel elk stuk met drie bijgerechten van gehavende en gefrituurde kip, garnalen of vlees als één carburatorteller, en voeg drie vettellingen toe. De gemiddelde Chinese meeneemlunch special heeft zes tot negen hapklare stukjes gebakken.

Tel elke 1/3 kop in blokjes gesneden gekookte groenten (wortels, paprika, waterkastanjes, babygraan, peulen, enz.) als één carburatortelling. Tel elke 1/2 kopje fruit als een koolhydraatbepaler. Tel elke 1/2 kop noten als één carburatortelling. De gemiddelde Chinese meeneemlunch special met groenten, fruit en /of noten heeft ongeveer 1/2 kop van elk, of ongeveer 1,5 kopjes totaal.

Tel elke 1 en 1/2 kopjes van gekookte groene bladgroenten (paksoi, bleekselderij, spinazie, kool, enz.) als één carburatortelling. Groene bladgroenten zijn de beste waarde voor het tellen van koolhydraten.

Tip

Tellen van koolhydraten is eenvoudig in het Chinese restaurant. Begin met het kennen van je koolhydratenaftrek voor de maaltijd en bekijk vervolgens je porties en houd je aan je plan.

Kies gerechten die het tellen van koolhydraten gemakkelijker maken, zoals die op de saus, zonder paneren en met meer groene bladgroenten .

Het inpakken van de restjes als u met uw maaltijd begint, helpt u om uw portiecontrole te behouden.