Perziken zijn een sappige zomerfruit rijk aan vitamine A en C. Maak sap van perziken als een manier om fruit toe te voegen aan een gezond dieet. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat volwassenen 1 1/2 tot 2 kopjes fruit of vruchtensap per dag consumeren. Kinderen moeten 1 ½ kopjes krijgen. Zeer jonge kinderen hebben elke dag ongeveer een kopje fruit of vruchtensap nodig.

Laat de perziken volledig rijpen. Perziken in de supermarkt zijn mogelijk niet helemaal rijp, dus u moet mogelijk een aantal dagen wachten nadat u ze naar huis hebt gebracht voordat u gaat persen. De perziken moeten stevig en geel zijn, zonder groene gebieden.

Was perziken in koud water vóór het persen om vuil of chemicaliën te verwijderen. Verwijder ook de stengel als die er is.

Elke perzik doormidden snijden met een mes en verwijder de put. Verwijder eventueel achtergebleven merg, het vezelige materiaal dat zich soms aan de perzikpulp hecht als de put wordt verwijderd. De schil van perziken is eetbaar, dus het is niet essentieel om ze te schillen. Als u echter een blender gebruikt, kunt u de perziken schillen. Anders wordt aan je perziksap stukjes van de schil gemengd. Snijd elke perzik in kleine stukjes die in je sapcentrifuge of blender passen.

Start de blender of juicer en laat het aan ren ongeveer een minuut. De tijd hangt af van het apparaat dat u gebruikt, dus raadpleeg de instructies van de fabrikant.

Voeg water toe om de perziken met een sapje te verdunnen, indien nodig, omdat perziken met een sap vaak erg dik zijn. Voeg gewoon water naar smaak toe en draai de blender of juicer een paar seconden extra om grondig te mengen.

Nodig nieuws

Blender of juicer

Officemes

Perziken