De dag beginnen met het ontbijt is van groot belang, maar niet zomaar een ontbijt. Een maaltijd verslinden met veel geraffineerde koolhydraten kan leiden tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel waardoor je je moe, ongericht en hongerig kunt voelen kort na het ontbijt. Het eten van een ontbijt dat rijk is aan eiwitten, verhoogt echter het gevoel van verzadiging en verzadiging, en vermindert de hersenactiviteit die het verlangen naar voedsel onderdrukt, volgens een studie van de University of Missouri.

Eieren

Een omelet gemaakt met een heel ei en twee eiwitten vormt het een uitstekend eiwitrijk ontbijt. Eén ei bevat meer dan 6 gram eiwit, waarvan het meeste voorkomt in het eiwit. Omdat eierdooiers cholesterol bevatten, gebruikt u een heel ei samen met twee eiwitten om het eiwitgehalte op te pompen en het cholesterol tot een minimum te beperken. Volgens de Harvard School of Public Health neemt het consumeren van maximaal één heel ei per dag het risico op hart-en vaatziekten bij gezonde mensen niet toe.

Turkije Bacon

Het eten van kalkoenbacon of ander mager vlees is een goede zaak manier om een ​​eiwitrijk en vetarm ontbijt te garanderen. Een gram gekookt kalkoenspek bevat ongeveer 5 gram eiwit en minder vet dan traditioneel spek. Voordat je verpakt kalkoenbacon koopt, bekijk je het voedingswaarde-etiket op verschillende merken om hun calorie-, natrium-, vet- en cholesterolgehalte te vergelijken.

Vetarme zuivelproducten

Kwark of yoghurt is het perfecte eiwitrijke product ontbijtkeuze voor drukke ochtenden. Een 4-ounce portie magere 1-procent kwark bevat 14 gram eiwit, terwijl een portie ongezouten Griekse yoghurt van meer dan 10 gram meer dan 10 gram eiwit bevat. Maak een smoothie met magere melk of yoghurt en gebruik een schep eiwitpoeder of een eetlepel notenboter om het eiwitvermogen op te pompen. Serveer je vetarme zuivelfabriek met vers fruit of groenten om de voedingswaarde te verhogen.

Quinoa

Quinoa, een glutenvrije korrel, is een compleet eiwit, waardoor het een uitstekende keuze is voor een veganistische high - Eiwitontbijt. Een portie gekookte quinoa met 1 kopje bevat ongeveer 8 gram eiwit. Het vervangen van magere melk voor de helft van het benodigde water tijdens het kookproces verhoogt je eiwitgehalte. Bedek je gekookte quinoa met gehakte noten, verse bessen en besprenkel met kaneel om niet alleen de smaak te verbeteren, maar ook de voedingswaarde te verhogen.