Uw kind heeft mogelijk behoefte aan maaltijden met een hoog caloriegehalte vanwege een slechte eetlust, hoge energie- en activiteitsniveau, beperkte toegang tot maaltijden gedurende de dag of het niet kunnen gedijen. MayoClinic.com biedt een vindingrijke lijst met geschatte calorie- en voedingsbehoeften op basis van factoren zoals leeftijd, geslacht en activiteitenniveau. Gebrek aan groei - inadequate groei - is een ernstige aandoening die door de arts van het kind moet worden gediagnosticeerd en die het gevolg kan zijn van een medische aandoening.

Pastaschotels

Volkoren of volkoren pasta heeft meer vezel dan pasta op basis van witte meel. Zelfs voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte moeten zo veel mogelijk nutriënten bevatten. Eén kop gekookte pasta levert ongeveer 200 calorieën op. Het toevoegen van mager gemalen vlees, vetarme sauzen en gezond vet zoals olijfolie zal de calorieën naar behoefte verhogen. Voorbeelden zijn: spaghetti, vetarm fettuccine Alfredo, plantaardige linguine of regenboogrotini.

Recepten met rijst

Rijst is ook een voedsel dat rijk aan calorieën is en veel kinderen zouden het graag dagelijks eten. Een kop gekookte witte rijst levert 205 calorieën op. Idealiter consumeren kinderen ten minste de helft van hun granen uit hele bronnen, dus als uw kind bruine rijst eet, is dit een eenvoudige omschakeling. Het toevoegen van vetten, zoals sesamolie, aan rijst verhoogt de calorieën, terwijl het toevoegen van magere kip en groenten het een uitgebalanceerde maaltijd maakt. Voorbeelden van gezonde maaltijden zijn onder andere terriyaki-kommen, garnalenroer, kip- en rijstsoep en nagezette gebakken rijst met gestoomde groenten.

Noten boter en gegrilde kaassandwiches

Notenmouten en transvetvrije margarine zijn uitstekende calorieën- dicht voedsel dat kan worden gebruikt om gezonde broodjes te maken. Veel kinderen genieten van een boterham met pindakaas en jam, die gemakkelijk 500 calorieën kan bevatten. Natuurlijke notenpasta's zijn vrij van transvetten en bevatten ongeveer 190 calorieën en 14 g gezonde vetten voor 2 eetlepels. Kinderen met allergieën voor noten kunnen als alternatief genieten van sojamuntboter of Tahini. Gegrilde kaassandwiches zijn zeker een overwinning voor kieskeurige eters en margarine helpt bij het creëren van een boterachtige smaak. Zoek een margarine op de markt die geen gedeeltelijk gehydrogeneerd vet bevat - ook wel transvet genoemd - op de ingrediëntenlijst. Kaas is een uitstekende bron van calcium voor groeiende organismen en halfvolle mozzarella of andere 2-procent dikke kazen zijn goede keuzes.

Gezonde nagerechten

De meeste kinderen vinden het zelfs leuk om in de keuken te helpen. Als je een kleintje hebt dat graag kookt, vind je een aantal gezonde dessertrecepten om de dagelijkse calorie-inname te verbeteren. Gebruik bij het bakken gezonde oliën om calorieën zoals olijfolie of canola te stimuleren, die ongeveer 480 calorieën per kwart kopje bevatten. Muffins, koekjes, zoete broden en ijsrecepten kunnen worden aangepast om gezonder te zijn. Bijvoorbeeld, rozijnenkoekjes met verlaagd suikergehalte of een gezondere versie van een milkshake met magere melk en licht roomijs zullen kleine buikjes behagen terwijl de voeding wordt gemaximaliseerd.

Trailmix

Hoewel het eten van vers fruit belangrijk is , gedroogde vruchten voegen calorieën en vezels toe zonder te veel last te hebben van kleine buikjes. Rozijnen geven 438 calorieën per kopje. Rozijnen of ander gedroogd fruit kunnen worden toegevoegd aan recepten zoals trailmix, die ook gezonde bronnen van vetten uit noten bevat. Amandelen bevatten bijvoorbeeld eiwitten en enkelvoudig onverzadigde vetten en leveren ongeveer 204 calorieën voor 1/4 kop. Het gebruik van halfzoete chocoladestukjes in plaats van snoep levert meer antioxidanten van de cacao in de chocolade met minder suiker.

, , ] ]