Er bestaat een breed scala aan diëten, en veel richten zich op het manipuleren van de inname van koolhydraten voor potentiële voordelen van gewichtsverlies. Diane Kress, R.D., auteur van 'The Metabolism Miracle', heeft zo'n dieet ontwikkeld. Net als veel koolhydraatbeperkte diëten, is het dieetplan van het metabolisme verdeeld in fasen, waarvan de eerste de strengste is en een minimale hoeveelheid koolhydraten toelaat. En hoewel 'wonder' een sterk woord kan zijn voor elk dieet, lijken koolhydraatbeperkte diëten op korte termijn voordelen te bieden op het gebied van gewichtsverlies. Zorg altijd dat je met je arts praat voordat je grote veranderingen aanbrengt in je dieet.

Carb Rehab

Tijdens de eerste fase van het Miracle-dieetplan, verminder je de inname van koolhydraten om je gewichtsverlies een vliegende start te geven. . Deze fase duurt ongeveer acht weken. Het doel is om de hoeveelheid glucose in uw bloed te verminderen, zodat uw lever glycogeen kan uitputten, wat een opgeslagen vorm van glucose is. Door de glycogeenvoorraden uit te putten, wordt uw lichaam aangemoedigd om vet te gebruiken als alternatieve brandstofbron. Kress waarschuwt u dat u zich de eerste drie dagen van deze koolhydraten vermoeid en chagrijnig voelt.

Vervolg Gewichtsverlies

Fase twee is ontworpen om u naar uw streefgewicht te brengen, dus de hoeveelheid tijd die u doorbrengt in deze fase zal variëren. Fase twee gaat over van lage koolhydraten naar een lage glycemische belasting, waarbij rekening wordt gehouden met de glycemische index en de hoeveelheid koolhydraten die bij elke maaltijd wordt gegeten. De glycemische index is een maatstaf van hoe snel en dramatisch een bepaald voedsel uw bloedsuikerspiegel verhoogt. Tijdens deze fase leer je hoe je gezonde koolhydraten kunt herintroduceren die het mildste effect op de insulinesecretie hebben. Deze staan bekend als laag-glycemische koolhydraten, die Kress verwijst naar "low-impact." Je zult ook bij elke maaltijd vasthouden aan een bepaald aantal koolhydraten, en je zult op bepaalde momenten koolhydraten eten als je lichaam het meest gevoelig is voor insuline, zoals na inspanning.

Onderhoudsfase

Zodra je een gezond gewicht bereiken, het doel is om het te behouden. In de doorlopende onderhoudsfase kunt u de soorten koolhydraten die u eet, maar ook de hoeveelheid, uitbreiden. Het doel is te helpen voorkomen dat het gewicht terugkeert door een uitgebalanceerd dieet te promoten door gezondere voedingskeuzes. Tijdens deze fase biedt Kress informatie over het bepalen van het aantal koolhydraten dat het beste bij u past, wat aangeeft dat u een royale hoeveelheid koolhydraten krijgt. Deze fase benadrukt ook het belang van het vaststellen van gezonde voedingsgewoonten, zoals het eten van hart-gezonde vetten, magere eiwitten en groenten. Bovendien, volgens Kress, nu dat je je streefgewicht hebt bereikt, zal de occasionele brownie of andere traktatie niet alle kilo's terugsturen.

Wat de experts zeggen

Zorgen zijn gerezen over koolhydraatarme diëten omdat ze vaak grote hoeveelheden vet en eiwit bevatten en kleine hoeveelheden vezels bevatten, volgens de auteurs van een artikel in het tijdschrift "American Family Physician" in juni 2006. Gewichtsverlies is gerelateerd aan het totale aantal calorieën die u per dag verbruikt. Op de korte termijn wordt in het artikel opgemerkt dat koolhydraatarme diëten meer gewichtsverlies veroorzaken dan traditionele vetarme diëten. Echter, de auteurs melden dat er na het jaar een significant verschil is in gewichtsverlies tussen een koolhydraatarm dieet en een vetarm dieet.

, , ] ]