Naarmate mensen ouder worden, veranderen hun voedingsbehoeften. Hoewel de belangrijkste principes van gezond eten op elk moment en op elke leeftijd van toepassing zijn, hebben ouderen minder ruimte om flexibel te zijn en wordt het essentiëler om voedsel te eten dat de energie en mentale scherpte verhoogt en voedingsmiddelen vermindert die hart en hart kunnen veroorzaken. andere te ontwikkelen gezondheidsaspecten.

Proteïne

Proteïne is een must om spieren sterk te houden en de broodnodige energie te leveren om je wendbaar te houden. Volgens HelpGuide.org hebben ouderen ongeveer een halve gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig, dus een gewicht van 140 lb. vrouw heeft bijvoorbeeld dagelijks 70 gram eiwit nodig. Verspreid over de dag, dat is ongeveer 25 gram voor het avondeten, die kan komen in de vorm van een stuk kip van 3 tot 4 ounce, een soortgelijk formaat tonijn, of twee eieren met 1 ounce kaas.

Granen

Granen bieden de meeste koolhydraten in uw dieet, een noodzakelijke bron van energie. Ze bevatten ook veel vitamines en voedingsstoffen, zoals vitamine B, en worden vaak versterkt met andere, zoals foliumzuur. Het National Institute on Aging adviseert om 5 tot 10 ounce granen per dag te eten; een gezond diner bevat een broodje of een half kopje rijst of bruine pasta. Het is ten zeerste aan te bevelen om te gaan voor volle granen, die ook vezels leveren voor uw dieet.

Groenten en Fruit

Groenten en fruit leveren allerlei vitamines en mineralen aan uw dieet, evenals vezels. De regel is om een ​​regenboog van kleuren te kiezen om uw menu gezond te houden, met donkergroene kleuren, fel oranje en geel en intens rood. Een voedzaam dinermenu bestaat uit een salade met een kop spinazie en een half kopje gemengde pepers en tomaten. Een half kopje bessen of een middelgrote appel zijn optimale desserts.

Calcium

Calcium wordt belangrijker naarmate je ouder wordt door botten sterk te houden en osteoporose of botbreuken te voorkomen. Eén kopje melk zal het etenstijd goed doen, of je kunt dat vervangen door een kopje yoghurt. Een kopje cottage cheese vult de helft van de behoefte in en kan ook de plaats innemen van je eiwittoewijzing. Het National Institute on Aging raadt aan om de vetarme versies te kiezen, omdat vetten slechts minimaal geconsumeerd moeten worden.