Granaatappelsap kan een gezonde aanvulling zijn op elk dieet. Een portie van dit sap kan als een van de vijf porties per persoon voor fruit en groenten worden geteld, zolang u een variëteit kiest die 100 procent sap bevat, waardoor u gemakkelijker kunt voldoen aan de aanbevolen porties groente en fruit. Voorstanders beweren echter dat dit sap veel andere gezondheidsvoordelen heeft.

Voeding

Granaatappelsap en bosbessensap zijn beide goede bronnen van antioxidanten, vitamine C en vitamine K. Granaatappelsap is ook een goede bron van foliumzuur. zuur en koper, en bosbessensap is een goede bron van mangaan. Het combineren van deze twee sappen biedt de voordelen van beide vruchten in één sap. De meeste granaatappelsbessensap die je in de winkel koopt, bevat echter ook verschillende concentraties appel- en druivensap om het sap minder sterk te maken, waardoor de vitaminegehalte tot op zekere hoogte wordt verlaagd, met uitzondering van vitamine C. Voordelen

Wetenschappers onderzoeken de vele mogelijke voordelen van granaatappel- en bosbessensap. Ze vermoeden dat veel van de voordelen te wijten zijn aan het hoge gehalte aan antioxidanten in deze sappen. De bevindingen zijn veelbelovend in sommige gebieden, waaronder geheugenverlies, hartaandoeningen, cholesterol en sommige kankers. Bosbessensap kan helpen geheugenverlies te voorkomen volgens een studie uit 2010 van de universiteit van Cincinnati-onderzoeker Robert Krikorian, die in de Journal of Agricultural and Food Chemistry meldde dat de studie een duidelijke verbetering toonde van leer- en geheugentests en rdquo ; onder degenen die bosbessensap dronken. Granaatappelsap kan helpen bij het verbeteren van lipidenprofielen en een lager cholesterolgehalte, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Medicinal Food in 2004. En een studie gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry in 2004 toonde veelbelovende resultaten voor wilde bosbessencomponenten die kanker remden, hoewel dit onderzoek heeft nog niet het stadium van menselijke proeven bereikt.

Overwegingen

Geheel fruit en groenten eten is gezonder dan hun sap te drinken, omdat je dan de voordelige vezels krijgt die deze voedingsmiddelen bevatten, waardoor ze meer vulling krijgen dan alleen het sap drinken. Bosbessen bevatten 84 calorieën en 4 gram vezels per portie van 148 gram en granaatappels bevatten 234 calorieën en 11 gram vezels per 282 gram portie, in vergelijking met het sap, dat tussen 110 en 150 calorieën bevat en geen vezels voor een 8- oz. serveren van de meeste soorten met 100 procent sap. Degenen die liever het sap drinken, moeten kiezen voor rassen die zijn gemaakt van 100 procent vruchtensap zonder toegevoegde suikers.

Bronnen

Je kunt je eigen sap maken met verse granaatappels en bosbessen. Het granaatappelsap is afkomstig van de zaden van de vrucht, die je vermaalt en vermengt met het sap van gemalen bosbessen. Vers sap gaat tot drie dagen in de koelkast. Supermarkten verkopen ook kant-en-klare versies van dit sap, inclusief opties waarin ook andere fruit- of groentesappen zijn verwerkt.

Expert Insight

Hoewel granaatappelbessensap een gezonde sapoptie is, zijn andere vruchten en vruchtensappen kunnen dezelfde voedingsstoffen bieden. Je moet granaatappelbessensap niet beschouwen als een remedie voor een medische aandoening. Volgens de University of Maryland Medical Center is meer onderzoek nodig naar de voordelen van granaatappelsap met betrekking tot ziektepreventie en -behandeling, en degenen die ACE-remmers, bloeddrukmedicijnen of statines gebruiken, moeten met hun arts praten over het drinken van granaatappelsap als gevolg van naar mogelijke geneesmiddelinteracties.

, , ] ]