Ham-salade is een veel voorkomende boterham die je thuis kunt maken, bij de delicatessenwinkel kunt pakken of voorverpakt kunt kopen. Het is vergelijkbaar met kipsalade en eiersalade, met vergelijkbare ingrediënten, hoewel de voedingsfeiten variëren. Afhankelijk van hoe het is gemaakt en wat het bevat, kan ham-salade een gezonde maaltijdkeuze zijn of een vetrijke, hoogcalorische optie.

Voedingswaarde

Ham-saladepasta heeft ongeveer 60 calorieën, 2,5 gram van eiwitten, 4,5 gram vet, 3 rammen koolhydraten, geen vezels en geen suiker in een portie van 1 ounce, wat ongeveer zo groot is als een pak kaarten. Andere versies van de spread hebben verschillende voedingsprofielen. Een recept voor ham en linzensalade uit het decembernummer van Cooking Light magazine, bijvoorbeeld, heeft ongeveer 290 calorieën, 6,6 gram vet, 24,5 gram eiwit, 35,5 gram koolhydraten en 16 gram vezels in een portie van 1 1 /3 cups.

Ingrediënten

Ingrediënten van hamsalade bepalen grotendeels de voedingswaarde. Hoewel de hoeveelheden vet, calorieën, koolhydraten en andere voedingsstoffen in een portie belangrijk zijn voor lijners, kan de samenstelling van die voedingsstoffen even groot zijn. De Cooking Light-versie bevat bijvoorbeeld magere melk, linzen, selderij en rode ui, die allemaal essentiële vitamines en mineralen bevatten. De traditionele hamsalade kan een ongezondere keuze zijn, omdat deze de neiging heeft om rijk te zijn aan natrium, cholesterol en verzadigd vet uit mayonaise en verwerkte ham.

Vergelijking

Qua salade is ham salade een beetje slanker dan sommige van zijn tegenhangers. Een half kopje portie kippensalade bevat ongeveer 200 calorieën, maar heeft ook 16 gram vet, meer dan 100 milligram natrium en 13 gram eiwit. Eiersalade, aan de andere kant, heeft ongeveer 270 calorieën, 23 gram vet, 330 milligram natrium, 3 gram koolhydraten en 9 gram eiwit in een portie van een halve kop.

Alternatieven

Bereid, Verpakte en bewerkte voedingsmiddelen hebben meestal een hogere hoeveelheid natrium, verzadigd vet, cholesterol, toegevoegde suikers en calorieën dan zelfgemaakte tegenhangers, dus als u op zoek bent naar de beste voeding, kunt u thuis hamsalade maken en minimaal bewerkte ham gebruiken, minder -Vet mayonaise, groenten en andere gezonde ingrediënten. Om de voedingswaarden per portie te vinden, plugt u de ingrediëntenbedragen in een online calorieteller, houdt u de totalen bij en verdeelt u ze door het aantal porties in uw recept.

Overwegingen

Vanuit een voedingsperspectief, hoewel de bereide hamsalade veel vet kan bevatten, is het verre van de ergste voedselovertreding, en het is niet waarschijnlijk dat het een gezonde dieetplan ontspoort. Als u echter te veel ham-salade of eiwitrijk voedsel eet ten koste van andere voedselgroepen, kunt u voedingsproblemen of andere gezondheidsproblemen krijgen. Daarom raadt MyPyramid.gov aan om een ​​uitgebalanceerd dieet te volgen dat ook hele granen, fruit, groenten en magere zuivelproducten bevat.