Veel groentesap dan frisdrank en minder suikerachtig dan de meeste vruchtensappen, groentesap biedt een overvloed aan vitamines en mineralen om je gezond te houden. Maar groentesap levert slechts een klein deel van het eiwit dat je elke dag nodig hebt, dus kijk naar andere bronnen zoals bonen, vis, noten en kaas met verlaagd vetgehalte om je te vullen met deze belangrijke voedingsstof.

Proteïne Inhoud

Gemiddeld levert een ingeblikte cocktail van groentesappen ongeveer 1,7 gram eiwit per portie van 6 ounce. Om aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te voldoen, hebben de meeste mannen ongeveer 56 gram eiwit per dag nodig, terwijl de meeste vrouwen ongeveer 46 gram nodig hebben. Daarom kan een blikje groentesap ongeveer 3 procent van de eiwitbehoeften van een man leveren en ongeveer 3,5 procent van de behoeften van een vrouw. Ter vergelijking, één groot ei bevat 6,3 gram eiwit, ruim meer dan driemaal zoveel als groentesap.