Wanneer u groenten en fruit samen combineert, creëert u een drankje dat uw energie op twee manieren ondersteunt. Fruit levert de suiker die je lichaam nodig heeft voor brandstof, terwijl groenten de voedingsstoffen leveren die nodig zijn om suiker in energie om te zetten. Omdat geperst fruit en groenten niet veel calorieën bevatten, kunt u er niet voor een aanzienlijk percentage van uw totale energie op rekenen. Maar ze kunnen je een dosis energie en een gezonde dosis vitaminen en mineralen geven.

Fruit voor energie

De sleutel tot het verkrijgen van energie uit je sap is om fruit te kiezen met de hoogste hoeveelheid koolhydraten. Kersen zijn een van de beste keuzes omdat 1 kopje 20 gram suiker en 25 gram totale koolhydraten bevat. Peren en sinaasappelen zijn niet ver achter, met 14 gram suiker en 21 gram koolhydraten per kopje. Appels bevatten iets meer dan de helft van de hoeveelheid die in kersen wordt gevonden. Omdat de meeste sappers pulp en vezels eruit persen - en vezels helpen de suikervertering te vertragen - geeft sap je een snelle maar kortstondige energieboost.

Bladgroentes ondersteunen metabolisme

B-vitaminen zijn essentieel voor energie produceren. Ze worden gebruikt om co-enzymen te maken, die de enzymen activeren die de omzetting van voedsel in energie versnellen. Je krijgt een verscheidenheid aan B-vitaminen uit veel bladgroenten, maar die met de meest intense kleur bevatten een hogere hoeveelheid voedingsstoffen dan lichtgroene groenten. Donkere bladgroenten zoals spinazie en boerenkool zijn vooral goede bronnen van foliumzuur en vitamine B-6. Kale levert ook een sporenmineraal - koper - dat van cruciaal belang is voor het energiemetabolisme. Spinazie en snijbiet bevatten magnesium, wat essentieel is voor het veranderen van koolhydraten in energie.

Peas Add Protein

Je lichaam geeft er de voorkeur aan om koolhydraten te gebruiken voor energie en eiwitten te bewaren voor het opbouwen en onderhouden van spieren, organen en andere weefsels. Maar het toevoegen van wat proteïne aan je sap draagt bij aan het behoud van energie omdat de enzymen die je metabolisme aansturen gemaakt zijn van eiwitten. De beste manier om eiwitten te stimuleren is om groene erwten in de mix op te nemen. Als je slechts 1 kopje groene erwten in je sapcentrifuge gooit, krijg je 8 gram eiwit, meldt het Amerikaanse ministerie van landbouw. Andere rauwe groenten die u misschien wilt laten sap, zoals wortelen, komkommer en broccoli, hebben ongeveer 2 gram eiwit per kop.

Groenten met ijzer

IJzer is een ander voedingsmiddel dat energie ondersteunt. Naast het leveren van zuurstof aan spieren en cellen, wordt ijzer ook gebruikt om koolhydraten, vetten en eiwitten te metaboliseren in energie. Voeg ijzer toe aan je sap door erwten, bieten, peterselie, spinazie of boerenkool in je sap te gebruiken. Je hebt maar 1/4 kopje peterselie of 1 kopje rauwe bieten, spinazie en boerenkool nodig om 1 milligram ijzer te krijgen. Een kop erwten heeft het dubbele aantal. Mannen en vrouwen na de menopauze hebben dagelijks 8 milligram ijzer nodig, terwijl premenopauzale vrouwen 18 milligram moeten krijgen, volgens het Institute of Medicine.

, , ] ]